20年前,夏季河裡漲水後常捕撈到的12種野生河魚,如今都不多見瞭

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導讀:20年前,夏季河裡漲水後常捕撈到的12種野生河魚,如今都不多見瞭

自從端午節以後,南方的降雨就明顯增多瞭。而且相比於春雨綿綿,夏季的雨水來得更大更猛,往往一會兒功夫就河流漲水瞭。

在過去一到夏季,當河裡漲水以後,許多人就會在雨停瞭去池塘、小水溝裡面捕魚,因為漲大水會帶來很多的魚,並且基本都是野生的河魚。

而在20多年前,因為農村的資源好,河裡的野生魚也比較多,其中最為常見的就是下面這12種,但是現在都很少見瞭,大傢都還認識幾種呢?讓我們一起來看一看吧!

第一種是酷似草魚苗的麥穗魚。在小時候一直以為它是沒有長大的草魚苗,後來才知道它和草魚沒有什麼關系,隻是長大很像而已。

麥穗魚是一種生命力極強的魚類,估計許多愛釣魚的朋友們,對它是比較討厭的,甚至有些人都對它恨之入骨瞭。

這種魚對水質要求不太高,在很多的河流、池塘裡面都有。等到夏季漲水以後,在一些水溝的草叢裡面就常捕撈到它,但是它耐低氧能力很差,一般撈上來不久就死翹翹瞭。別看一些釣魚人討厭它,可是麥穗魚油炸著吃非常美味,連骨頭都很酥脆。

第二種是被稱為“水中人參”的泥鰍。泥鰍是過去稻田裡面十分常見的魚類,當時到瞭晚上打著手電筒用鐵鉗子就能抓到它,特別是清明節前後的泥鰍最多瞭。

泥鰍雖然愛在泥巴裡面活動,可是當河裡漲水以後,很多的泥鰍也會大量湧入到一些水溝、水池裡面。

如果用簸箕堵在下遊的口子處,從上往下踩水裡的草叢,就會把泥鰍趕到簸箕裡面來,有時候一條水溝就能抓到好幾斤,全部都是又肥又大的泥鰍,抓起來非常的過癮。

第三種則是河蝦瞭。這也是小時候最愛吃的一種河鮮瞭,當時很多人去河裡撈魚,就是為瞭它才去的。

把它油炸一下,然後和韭菜一起炒著吃非常的下飯。也可以用河蝦來煮酸菜吃,吃不完的還可以把它烘幹瞭留著以後慢慢吃。

如今野生的河蝦已經非常少瞭,而它的價格也是一漲再漲。在近些年有些地方都已經能賣到上百元一斤瞭,這可比養殖的蝦類都要貴不少,畢竟河蝦對水質要求太高瞭,它一點泥腥味都沒有。

第四種是五顏六色的鰟鮍魚。這種魚在20多年前,一旦漲水瞭是最多的。如果在一些漲水的口子處放一個魚簍,那麼過十來分鐘再來看一下,裡面就會有許許多多的小魚,其中鰟鮍往往是最多的,運氣好一次能捕撈好幾斤。

鰟鮍這種魚雖然很小,不少人也嫌棄它很苦,其實它吃起來還是不錯的。隻是要把它的內臟去掉,一點苦味都沒有。

而且在近些年鰟鮍已經成為瞭一種經濟價值很高的觀賞魚,城市裡都是論條賣,一條就能賣到3-5元錢。

第五種是愛吃蚊子的大肚魚。大肚魚隻是民間的一個俗稱而已,它的學名叫食蚊魚,並且它還是我國歷經千辛萬苦從國外引進來的一種魚。

因為這種魚愛吃蚊子的幼蟲,一天就要吃掉近千隻蚊子幼蟲,是名副其實的捕蚊高手,所以被多個國傢引進。

可是它卻有很強的繁殖能力,並且適應能力也很強,所以近些年在很多地方這種魚都已經泛濫瞭,也帶來瞭不少的生態危害,因為它不光是愛吃蚊子的幼蟲,也會吃魚卵。

第六種是中國鬥魚。估計許多農村娃對它都很有印象,這種魚非常愛打架,並且生存能力較強,把它捕撈上來以後也能長時間不死。在過去不少農村娃還把它放在水盆裡當寵物魚養殖。

中國鬥魚是我國特有的一種魚類,它在一些臭水溝、水池的草叢裡面較為多見。而夏季漲水以後也常捕撈到。但是在以前很少人吃它,基本都是把它扔給貓和鴨子吃瞭。

第七種是禾花魚。它實際上是鯉魚的一個變種,也是我國的一種土著魚。因為在以前很多人都喜歡在稻田裡面養魚,其中最為常見的就是禾花魚瞭。

而在夏季漲水以後,很多稻田裡面也會漲水,養殖的魚就會隨著水流而逃匿,其中多數都是逃到河流、水溝裡面去瞭。

禾花魚一般都不大,也就是一二兩一條,但是它吃起來卻味道非常的鮮美,不僅沒有鯉魚那樣的泥腥味,而且刺少,吃起來還有禾花的香味。

第八種是桃花魚。它的學名叫馬口魚,因為嘴巴很像“馬口”而得名。

這種魚絕對算得上是河魚中的極品瞭,它的個頭也不是太大,但是它的肉質鮮美,隻要簡單清蒸就很好吃瞭,如果是油炸就更鮮美瞭。

馬口魚在繁殖的季節,雄性的會在腹部有著紅藍相間的花紋,它們成群在水中遊動,看起來就像是一朵朵的桃花,所以而得名桃花魚。

由於這種魚對水質要求高,隻在水流較急的淺灘,底質為砂石的小溪或江河支流中才有,捕撈起來又很有難度,如今它變得十分少見瞭。

第九種是背上帶有“暗器”的刀鰍魚。刀鰍魚就像是尖嘴猴腮般的泥鰍,它要比泥鰍個頭大,但是卻嘴巴很尖,身體也沒有泥鰍的圓潤。

這種魚看似很醜的樣子,卻很不好惹。因為它的背上有一排鋒利的倒刺,如果直接用手去抓它,就很容易被它劃傷。

在過去也因為這個原因,它被視為一種“晦氣魚”,抓到瞭都是用石頭砸死,或者是腳踩死瞭。而現在這種魚卻非常稀罕瞭,在有些地方要上百元一斤瞭。

第十種是野生鯽魚。現在野生鯽魚在市場上非常難買到,這也是很多釣友喜歡垂釣的一種魚。鯽魚雖然個頭小,魚刺也多,可是用它燉湯喝可是極品,非常的滋補。

在20多年前夏季漲水以後,在一些水溝裡,甚至在路邊的草叢裡都能撿到野生的鯽魚,有些個頭大的還有好幾兩重。但是現在市面上絕大多數的野生鯽魚,基本都是“冒牌貨”。

第十一種就是章公魚,一種名字非常奇怪的魚。它在民間也叫秤星魚、花星魚等,因為它的身上有類似秤星一樣的斑點。

這是從古至今都很受歡迎的一種高檔野生魚,在民間就常用它來煲湯喝。因為它很滋補,對於一些大病初愈,或者是剛做過手術的人來說,可是難得的珍品。但是現在野生的也極其罕見瞭,幸好目前已經有人養殖它瞭。

最後一種就是生魚瞭。在我的傢鄉這邊也叫它財魚,因為它身上的斑紋很像古代的銅錢,這種魚長得有點嚇人,並且還非常的兇猛,是一種可怕的肉食性魚類,就喜歡捕食魚類。

相比前面介紹的魚類,野生的生魚在過去也不多,是比較稀少的魚類。它的力氣也很大,運氣好捕撈到一條,往往要幾個小孩子合作才能抓得到。因為它的力氣大,身上又很滑,所以不容易捕捉。

夏季到瞭,南方的汛期也到瞭。往往下大雨以後,河裡面就會漲水。而現在生活條件好瞭,再加上河裡的魚也少瞭,很少有人再去河裡捕魚瞭。

相信這些魚都會勾起不少人童年的美好回憶。那麼以上這些野生河魚,你傢鄉還多嗎?你們認識幾種呢?歡迎大傢留言討論!

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  • 本文由 发表于 2022年6月7日
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