它叫“報恩草”,長相低調卻救過太陽,曾是雜草如今常當蔬菜種植

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導讀:長相低調卻救過太陽,天氣越熱長得越旺,現在播種能采收到10月

說起我國最老的傳說故事,那《後羿射日》絕對是經典,這可是肯定人小時候聽過的最有神話色彩的一個故事瞭。

傳說在很久很久以前,地球上是有10個太陽的。本來它們是輪流值班的,也就是一天一個太陽出來工作。可是後來這個節奏打亂瞭,它們經常多個太陽一起出來,甚至一天十個太陽都出來工作,這讓老百姓是苦不堪言。不僅非常的炎熱,同時地裡的莊稼也是顆粒無收。

最後後羿這個英雄出現瞭,得到瞭神箭的後羿一口氣就射掉瞭九個太陽。其中有一個太陽就躲起來瞭。後裔久尋不到就放棄瞭。而這個躲起來的太陽,它就是藏在一種野草之下。

它為瞭報答這種野草的救命之恩,於是就答應它以後對它會特殊“照顧”。不僅在炎熱的夏日它不會像其他的植物一樣曬得很慘,而且還能生長茂盛,甚至能開花結果。而這種植物在民間也就有瞭“報恩草”、“太陽草”的美稱瞭。

其實它就是我們生活中一種十分常見的雜草,它的大名就是馬齒莧。一種長得很不起眼的植物,但是它的價值卻非常高。在過去農民把它當雜草,如今卻進入到瞭菜園子裡,成為瞭一種很多人喜愛吃的蔬菜瞭。

如果你也喜歡種菜,尤其是想要在陽臺上種菜,那馬齒莧就是很不錯的一種放心蔬菜,生長過程中管理簡單,整個期間不需要噴灑農藥,而且采收期還很長,現在種植能持續采收到十月底哦。

長相普通甚至低調的馬齒莧,價值卻不低

馬齒莧這種植物長得確實很低調,可以說是毫無特色瞭,就連當初給它取名的時候都是非常隨意的。因為它沒有什麼特色,葉子細小,莖幹粗壯,唯一讓人印象深刻的就是它的葉子很像馬的牙齒,於是就有瞭馬齒莧這個名字,有些地方也叫它馬齒菜、瓜子菜,麻繩菜,螞蚱菜等。

正如前面所說的神話故事一樣,馬齒莧確實是一種生命力極強的植物,它基本不挑生長環境,在路邊、荒地、菜地、果園和田野等隨處可見,隻要是向陽的地方隨便一塊地它都能長出一大片。

同時這種植物還有極強的耐旱能力,就算是在炎熱的夏季,依然生長速度非常快,長得也很茂盛。也難怪民間說它是“太陽草”,會把它和後羿射日聯系到一塊。

當然瞭,它的價值也是非常高的。記得小時候就常跟著奶奶,提著菜籃子在荒地裡挖馬齒莧。這可是在過去最常吃的一種野菜,也是一年四季中吃得最多的野菜,從春天能吃到冬季,既會吃新鮮的,也會吃曬幹後的。既吃生吃的,也會炒熟瞭吃,吃法非常的多樣。

特別是在夏季的時候,馬齒莧可是非常消暑解毒的野菜,炎炎夏日來一份涼拌的馬齒莧,就非常的下飯解暑。

而且馬齒莧不光是很好吃,同時營養價值也很高,它是一種藥食兩用的蔬菜。這種植物全株都能入藥,從頭到腳幾乎沒有一絲是浪費和多餘的。正因為如此,在古代的很多醫學典籍中都有對馬齒莧的重點介紹。

比如在《唐本草》、《滇南本草》、《生草藥性備要》、《開寶本草》、《食療本草》、《日用本草》、《開寶本草》等本草著作中都有對它的記載,這種植物主要有清熱去瘡、退肝名目、消渴通便、清暑益氣的功效。

因為它自身帶有的苦味,還有排毒殺蟲的作用,在過去就常用它的莖葉、種子來制作獸藥和農藥。也由於這個原因,這種植物整個生長過程中基本沒有什麼病蟲害。

而在現在,馬齒莧已經由野菜成為瞭一種蔬菜,許多人就常在菜園子裡種植它。而且在菜市場,馬齒莧也很常見瞭,並且它的售價可比普通的青菜都要貴,一般都要賣到5-8元一斤,有時候價格會更高。

種植起來也簡單,夏季天越熱長得越快

其實馬齒莧的種植也是非常簡單的,它既能通過種子繁殖,也可以通過根莖來繁殖,就算是沒有經驗的人也能種好它,所以愛吃馬齒莧的朋友們完全可以自己種植。

如果打算自己種植的話,最好是購買種子來種植。這個時候就是種植馬齒莧的黃金季。把種子購買回來,平整好瞭土地,把土壤澆一遍透水,再把細小的馬齒莧種子均勻地撒在上面,在覆蓋上薄薄的一層土就可以瞭。播後保持土壤濕潤,一般一周左右就可出苗瞭。

如果沒有種子,可以直接去市場購買馬齒莧。把它的莖幹扦插到土壤裡就可以瞭。扦插前先把土壤濕潤瞭,然後選擇生長健壯、發芽多的植株為宜,每段要有3-5個節,插穗入土深度3厘米左右,扦插後保存土壤的濕度,並且做好遮陽處理。等到一周後就成活瞭,不再需要遮陽瞭。

馬齒莧的種植其實非常簡單,無論是在陽臺上,還是在菜地選一小塊土地都能種植,就算是新手也能種好的。這種蔬菜的生命力很強,生長速度也很快。等到一個月左右就可以采收瞭,並且每隔一段時間就能采收一次,而且是越采收它就長得越快,不然就容易長老瞭。

同時馬齒莧的生長周期也很長,現在種植能采收到10月底。等到它開花結果瞭以後,就可以把它的種子收集起來,這樣第二年就可以用種子來繁殖瞭,不再需要購買種子瞭。對於愛吃馬齒莧的朋友們來說,可不要錯過瞭哦。

這裡還要提醒一下大傢,最近幾年馬齒莧的價格也是在不斷攀升,入藥的馬齒莧如今都已經漲到20多元一公斤瞭,這也是為什麼有些地方的農民規模種植它。

其實隻要把馬齒莧開水燙煮一下曬幹瞭就能入藥的。如果你們當地有人收購它,自己種植它不光是可以當蔬菜吃,還能當藥材銷售哦。

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  • 本文由 发表于 2022年6月8日
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