人到中年以後,5樣美味要常吃!價格不貴卻營養,身體好似個寶

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年齡到瞭50歲的中年人,身體還是非常硬朗的,現在人的平均壽命在延長,50歲身體好的跟小年輕沒有什麼兩樣,但是到瞭50歲之後,一定要記得多吃一些美味好吃又營養的食材,準保身體硬朗。今天就來分享5樣美味的食物,雖然價格不貴,但是營養卻很高,多吃身體好,建議學會瞭之後做來給傢人吃,營養又健康。

一,腐竹炒肉片。

食材:腐竹,瘦肉,蒜苗,紅辣椒,鹽,植物油,雞精,胡椒粉,生抽。做法:1.首先把腐竹清洗幹凈,放入清水中浸泡,用溫水泡速度會快一些,泡軟之後把它攥幹表面的水,再切成兩厘米的小段備用。2.瘦肉清洗幹凈,擦拭一下表面的水,然後再切成薄片,把它放入一個碗中,在裡面倒入生抽,植物油,淀粉,抓拌均勻,醃制15分鐘入味。3.把蒜苗清洗幹凈,切成兩厘米長的段,紅辣椒切成小塊。4.起鍋燒油,油溫6成熱,放入醃好的肉片,炒至顏色發白之後再放入腐竹,繼續炒兩分鐘,再加入蒜苗,紅辣椒,放鹽,雞精,胡椒粉,生抽,來調味,加少許清水。5.繼續翻炒兩分鐘之後,所有食材熟透即可出鍋裝盤。

二,鮮香菇小炒。

食材:香菇,豬肉,青辣椒,植物油,鹽,蔥,薑,蒜,料酒,味極鮮,蒸魚豉油,大蒜。做法:1.把香菇清洗一下,切成薄片,豬肉清洗幹凈,擦幹水切成薄片,紅辣椒青辣椒切成小塊,配料切成碎末。2.鍋中倒清水,加熱至沸騰,放入香菇焯水一分鐘,撈出控水備用,炒鍋裡放油,加熱到6成熱,放入肉片炒至顏色發白,再加入少許料酒,味極鮮。3.倒入蒸魚豉油,翻炒一分鐘之後放香菇,繼續炒一分鐘放入青紅辣椒,斷生之後加鹽,少許清水,炒熟之後加蒜末,翻拌均勻即可關火出鍋。

三,冬瓜氽丸子。

食材:冬瓜,豬肉餡,雞蛋,玉米淀粉,蔥,薑,鹽,胡椒粉,香油。做法:1.首先把豬肉餡放入一個大碗中,在裡面磕入一個雞蛋,放入蔥,薑沫和胡椒粉,沿著一個方向攪拌均勻之後,再加入一勺淀粉,繼續拌勻備用。2.把冬瓜清洗幹凈,去皮去瓤,然後切成小塊,在鍋中加入清水,燒至沸騰,把冬瓜放入鍋中煮至顏色透明。3.這時把豬肉餡裡面擠出丸子,一個個地放入鍋中,保持小火去煮,直到把每一個丸子都煮到飄起來,再加鹽,胡椒粉調味。4.煮至丸子成熟,撒上一勺香油和一撮小蔥花,攪拌均勻即可出鍋裝盤。

四,肉沫烤茄子。

食材:茄子,肉餡,花生油,鹽,蔥,蒜,剁椒。做法:1.把茄子清洗幹凈,在表面刷上薄薄的一層油,然後放入烤箱裡面,200度上下火烤20分鐘,把茄子取出。2.在炒鍋裡面加入植物油,加熱到6成熱,放入蒜末炒至顏色微黃,再倒入少許肉末,去炒至顏色變白,再加肉醬和鹽來調味。3.烤好的茄子把它劃開,然後把肉醬從中間放入,撒上一小撮的蔥花即可裝盤。

五,皮皮蝦豆腐煲。

食材:皮皮蝦,豆腐,油,蔥薑,辣椒醬。做法:1.首先把皮皮蝦清洗幹凈,放入清水中備用,豆腐放入鹽水中浸泡10分鐘,去一下豆腥味,然後再切成一厘米左右的小塊。2.在鍋中倒入植物油,加熱到6成熱,放入豆腐煎至四面金黃取出來鍋內,留少許底油,再加入蔥薑爆香,放入香辣醬,炒至顏色發紅,把皮皮蝦放入炒至成為紅色。3.然後把豆腐倒進去,加入少許清水翻炒均勻,燉三分鐘即可出鍋裝盤。

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  • 本文由 发表于 2022年6月10日
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