最近幾天真是太熱瞭，在當地有兩天的中午已經達到瞭40度的高溫，很多人在這個季節容易出現中暑的現象，所以不可大意，要多從飲食上做調整，多吃一些營養健康的食物，幫助我們順利度過苦夏。建議年齡到瞭50歲，更要多吃一些營養健康的菜品，分享5樣好吃的美食，特別適合夏天，價格不高還營養，學會做給傢人吃吧！
一，魚香肉絲。
食材:豬裡脊肉，黑木耳，胡蘿卜，蔥，薑，蒜，剁椒，料酒，香醋，生抽，香油，白糖，淀粉，植物油。做法:1.把木耳提前放入清水中浸泡15分鐘，泡軟之後清洗幹凈，再切成細絲備用。把胡蘿卜去掉皮切成細絲。2.把豬裡脊肉清洗幹凈，擦幹表面的水，切成細絲放入一個碗裡，加入鹽，抓拌均勻之後倒入少許幹淀粉，加入少許清水，抓拌均勻之後再放入植物油，醃制15分鐘備用。3.在炒鍋裡面倒油，加熱到六成熱，放入肉絲煸炒至白色，把它盛出來備用。4.鍋中留少許底油，再加入蔥薑蒜末爆香，再放入剁椒，炒出香味之後放胡蘿卜絲，黑木耳絲，加入肉片，放入醬汁翻炒一分鐘。5.再加入一勺水淀粉去勾芡，翻拌均勻，出鍋之前撒上一勺蔥花即可。
二，豆角燒茄子。
食材:豆角，茄子，幹辣椒，蔥，蒜，味極鮮，蠔油，鹽，雞精，白糖，玉米淀粉。做法:1.首先把豆角清洗幹凈，切成兩厘米左右的段，把茄子清洗幹凈再切成細長條。2.茄子清洗一下之後放入清水中浸泡，再把水分攥幹，再在表面撒上幹淀粉，每一條茄子都裹上薄薄的一層。3.鍋中倒入足量的油，加熱到6成熱，放入豆角炸至表皮起皺盛出來控油備用，再把茄子放進去，炸至表面有脆感。4.準備一個碗，在裡面倒入味極鮮，醬油，蠔油，鹽，雞精，白糖，少許清水融化開，鍋中倒油，放蔥，蒜，幹辣椒爆香，再把茄子豆角放入，加入調好的料汁。5.翻拌均勻之後即可出鍋裝盤。
三，木須肉。
食材:瘦肉，木耳，黃瓜，胡蘿卜，雞蛋，黃花菜，料酒，玉米淀粉，鹽，植物油，醬油，胡椒粉。做法:1.首先把木耳放入清水中浸泡15分鐘，控幹水把胡蘿卜去皮切成薄片，鍋中倒水，加熱到沸騰，然後放入胡蘿卜和木耳焯水三分鐘撈出，再把黃花菜清洗幹凈之後放入沸水中焯水備用。2.把豬肉切成薄片，放入一個大碗中，加料酒，鹽，胡椒粉，淀粉，抓拌均勻醃制15分鐘。3.鍋中倒油，加熱到6成熱，放入雞蛋液炒成大塊，再把它盛出來。4.鍋中倒油，加熱至6成熱，放入豬肉炒至顏色發白後盛出，再把蔥薑蒜放入爆香，加黃瓜，胡蘿卜，木耳和黃花菜炒至斷生。5.豬肉倒進去，加醬油，翻炒兩分鐘加鹽和雞精，翻拌均勻即可出鍋。
四，西藍花炒蝦仁。
食材:西蘭花，蝦仁，玉米油，蔥，蠔油，鹽。做法:1.首先把西蘭花清洗幹凈，切成小朵，在鍋中加入清水，燒熱至沸騰，放入西蘭花焯水三分鐘撈出備用。2.把蝦仁清洗幹凈放入碗中，再放入沸水中焯水一分鐘，變紅之後立馬撈出備用。3.鍋中倒油，加熱到6成熱，放入蔥末爆香，再把西蘭花和蝦仁放入翻炒兩分鐘，加入蠔油，鹽，繼續翻炒兩分鐘即可出鍋裝盤。
五，酸辣土豆絲。
食材:土豆，青椒，胡蘿卜，大蒜，小米辣，生抽，香醋，白糖，鹽，雞精，香油，芝麻，辣椒粉。做法:1.首先把土豆清洗幹凈，去掉皮切成細絲，把胡蘿卜去皮切絲，土豆絲放入清水中清洗兩遍，然後放入冷水中浸泡備用。2.把青辣椒切成細絲，大蔥切絲，蒜去皮切成末，辣椒切成辣椒圈。3.鍋中倒入清水，把水燒至沸騰，放入土豆和胡蘿卜，煮至成熟，撈出來之後放開水，放入一個大一些的盆中，再加入青椒胡蘿卜。4.把蔥絲放入，加生抽，香醋，白糖，香油，鹽，雞精，蒜末，辣椒，芝麻，辣椒面，攪拌均勻。5.在鍋中倒油，加熱到6成熱，澆到辣椒面和芝麻上，攪拌均勻即可裝盤。
