建議中老年人:若是不差錢,5道菜品該吃就吃,營養豐富味道香

  • 在〈建議中老年人:若是不差錢,5道菜品該吃就吃,營養豐富味道香〉中留言功能已關閉
  • 122

隨著年齡的增長,中老年人的基礎代謝能力在慢慢下降,但是所需要的營養卻一點不少,年齡越大,越要補充多種營養去保養身體,所以建議中老年人,若是不差錢的話,5樣菜品該吃就吃,這些菜營養豐富味道又香,是一些特別受人歡迎的菜品。今天來分享5樣菜品的好吃做法,喜歡的朋友可以學來做給傢人吃。

一,海參蒸蛋羹。

食材:海參,雞蛋。做法:1.把海參和雞蛋準備好,拿一個小碗,把雞蛋磕入碗中,然後用筷子沿著一個方向攪散,再把裡面的白沫過濾出來。2.按照1:1.5的比例加入涼開水繼續攪勻,舀出裡面的泡沫,把海參切成小粒放入另外一個碗中。3.在蛋液的表面蓋上一層耐高溫的保鮮膜,然後紮上一些小孔,把它放入鍋中,海參也放入鍋中,蓋上鍋蓋,涼水入鍋開始蒸,水開之後開蒸10分鐘,把海參和雞蛋取出。4.然後把海參倒入蒸好的雞蛋中,再加入味極鮮,少許香油,撒上一小撮的蔥花即可食用。

二,西紅柿燉牛肉。

食材:牛肉,西紅柿,植物油,香葉,料酒,薑,花椒。

做法:1.首先買回來的牛肉塊切一下,放入涼水中浸泡一個小時,泡出裡面的血水腥水之後再清洗幹凈,切成大小均勻的牛肉塊。2.鍋中倒入少許植物油,加熱到6成熱,放入生薑,花椒爆香,然後再放入準備好的香料,炒出香味之後把牛肉塊放進去,再倒入料酒,加鹽,放入足量的清水。3.把它倒入高壓鍋中,蓋上蓋子燉30分鐘,這個過程中把西紅柿去掉皮切成丁。4.時間到瞭之後,取出牛肉,再倒入西紅柿,開著鍋蓋再加熱10分鐘,把西紅柿裡面的汁液燉到菜品中,最後加鹽,大火收汁即可出鍋裝盤。

三,幹豆角紅燒肉。

食材:五花肉,幹豆角,生薑,蒜,冰糖,生抽,鹽。做法:1.把幹豆角提前放入水中去泡發,泡到非常軟之後,攥幹表面的水再清洗幹凈,把它切成小段。2.把五花肉清洗幹凈,擦幹表面的水,再切成三厘米左右的塊狀,蔥蒜薑切小粒。3.準備一個平底鍋,不要放油,直接放入五花肉,保持中小火去煎,四面都煎到金黃色,這時會有很多油脂出來,把油脂倒掉一些,隻留下一點點的底油,放入冰糖炒至融化。4.再放入薑末,蒜末倒生抽,放入幹豆角,加入足量的清水和鹽,再把它倒入高壓鍋中燉15分鐘。5.15分鐘之後即可出鍋裝盤,冷涼一些即可食用。

四,腐乳排骨。

食材:排骨,腐乳,雞精。

做法:1.準備好排骨,把它清洗幹凈之後再剁成小塊,放入鍋裡,加入足量的清水,先把排骨燒至沸騰,然後繼續煮上5分鐘。2.把排骨撈出來之後清洗幹凈,再放入廚房的吸油紙上,把表面的水分吸幹。3.在炒鍋裡面倒入多一點的植物油,加熱到三成熱,放入排骨炸至四面金黃,然後把它取出來控油備用。4.鍋中倒入適量的開水,然後再放入排骨,加入腐乳,再放入雞精燉至成熟即可出鍋。

五,紅燒魚。

食材:羅非魚,植物油,醬油,鹽,番茄醬,生薑,白糖,大蒜,蔥。

做法:1.把新鮮的魚準備好清洗幹凈,控幹表面的水,在兩面劃上幾刀,然後放入一個大碗裡。2.在裡面加入鹽,植物油,醬油,蔥,薑,醃制15分鐘使其充分入味。3.平底鍋先燒熱,然後在裡面倒入油,涼油入鍋開始煎魚,等到魚煎到一面呈金黃色,給它翻面去煎另外一面,煎好之後盛出來備用。4.另起油鍋,在裡面倒入薑,蒜爆香,然後再準備一個小碗,加入鹽,醬油,番茄醬,白糖和少許清水,攪拌均勻做成醬汁之後放入鍋裡。5.這時再把煎好的魚放進去,倒入淀粉水開大火收汁,最後再撒上蔥花,香菜即可出鍋。

呱呱資訊
  • 本文由 发表于 2022年7月1日
  • 轉載請務必保留本文連結:https://www.guaguazixun.com/complex/103430.html
結婚率創10年新低,年輕人不結婚不生孩子,到底損害瞭誰的利益? 綜合

結婚率創10年新低,年輕人不結婚不生孩子,到底損害瞭誰的利益?

從2011年到2021年,這10年時間裡,我國的結婚率一直都在不斷下跌。資料顯示,2021年我國結婚登記總數僅為763萬對,這已經是連續第3年結婚總數跌破1000萬對。而隨著結婚率的下跌,也導致我國人...
小暑過後,高溫38度還能狂拉鯽魚,認真做好這3點,新手也能做到 綜合

小暑過後,高溫38度還能狂拉鯽魚,認真做好這3點,新手也能做到

鯽魚是一種適應能力和繁殖能力很強,分佈范圍極其廣泛,經常成群結隊在水中活動的淡水魚,也是因為這些特點,很多釣友都覺得連竿鯽魚輕輕松松,事實真的如此嗎?其實,由於鯽魚整體上體型偏小,所以魚口的好壞,很容...
小暑到,魚怕熱!小暑過後牢記“4釣4不釣”,照樣也能爆護 綜合

小暑到,魚怕熱!小暑過後牢記“4釣4不釣”,照樣也能爆護

俗諺講:“小暑大暑,上蒸下煮”,這是一年中氣溫最高的時期。之所以有這樣的說法,是因為在這個時節,除瞭高溫,還時常伴有雷陣雨,南方則伴隨著大到暴雨,天是三伏天,雨水卻又不少,說一句上蒸下煮,並不過分。在...
小暑後將“入伏”,“頭伏蘿卜二伏菜”,7月就能播種蘿卜瞭嗎? 綜合

小暑後將“入伏”,“頭伏蘿卜二伏菜”,7月就能播種蘿卜瞭嗎?

導讀:小暑後將“入伏”,“頭伏蘿卜二伏菜”,7月就能播種蘿卜瞭嗎?俗話說“夏至三更入頭伏”,目前小暑節氣已經到瞭,可以明顯地感覺到酷熱難耐瞭,而在7月16日就要進入到“三伏天”瞭。正所謂“冷在三九,熱...
夏天最不願意在傢做的4件事:我心裡的TOP1是看投影儀 綜合

夏天最不願意在傢做的4件事:我心裡的TOP1是看投影儀

夏天最爽的事情是什麼?公認的是4件事:吹空調、看電視、吃西瓜、洗澡。但與之相對的,是夏天比較讓人崩潰的4件事——當然,每個人心裡可能都有不同的答案,但是在我心裡,最不願意做的是下面這4件事。TOP4....