曾是北方的主流水果,為何沒落到無人種植?杏有哪些致命弱點?

  • 在〈曾是北方的主流水果,為何沒落到無人種植?杏有哪些致命弱點?〉中留言功能已關閉
  • 80

摘要:種植歷史悠久的杏,曾是北方的主流水果,為何沒落到無人種植?

你有多久沒有吃杏瞭?

估計對於小編的這個突然一問,很多人都會仔細在腦海中搜索關於杏的回憶,就會發現原來自己已經多年沒有吃過鮮杏瞭。

杏是我國一種非常古老的水果,它和桃子、李子等水果一樣,在我國種植的歷史都是相當悠久的。

尤其是在北方地區,杏在過去都是主流的水果。相信不少人在兒時常吃的水果中,杏絕對是排得上名字的。

當時不少人在院子裡,房子四周的空地,或者是貧瘠的土地裡都會栽種上幾株杏。當然瞭,也有不少野生的杏樹。

這種樹的生命力很強,抗病性也很強,栽種以後不需要怎麼管理,可是它的產量卻並不低,這也是在過去相當長一段時間,許多人愛杏、喜歡種植杏樹的原因。

既然是一種古老的水果,並且還曾占據著重要的地位,那為何現在像桃子、李子等水果被大量發展種植,其品種也是越來越多,價格方面也是一種比一種高。

可是杏卻一直不溫不火,甚至在近些年它的種植面積在不斷減少,好多的農民紛紛放棄種植,改種瞭其他的水果或者是經濟作物。就連在市場上也很少見到有杏售賣瞭,這是為何呢?

第一個是杏的熱度一直不高,口碑也不佳。

在我國有三大原生水果,分別是桃子、杏子和李子,這都是在過去被大面積推廣種植,且都是有著悠久歷史和深厚文化底蘊的水果。

目前這三大原生水果中,也就單單杏的熱度不高,和桃子、李子相比它是嚴重拖後腿瞭。這個就從它的市場熱度可以看得出來。

你如果去網上搜索桃子,就全部都是什麼桃子好吃,哪裡的桃子最好吃。而杏的熱度就非常地,在網上搜索杏的幾乎都是“負面”的消息,比如杏子能多吃嗎?杏吃多瞭好不好?為何杏子不能多吃?

最厲害的還在後面,那就是在我國民間有著“桃養人杏傷人”的說法,這幾乎都已經是傢喻戶曉的瞭。也是因為這句俗語的巨大影響,讓很多人本來對杏子有好感,可是也不敢多吃,因為內心還是有點害怕的。

第二個是杏子不耐存儲和運輸,概況起來就是“生的不好吃,熟的不能運”!

在過去,杏被大量種植,南北方都有人種植它。那是因為當時的水果種類比較單一,作為我國原生水果之一的杏,還是有廣大的消費群體的。而且當時的交通也不方便,種植的杏一部分是供自傢人食用,還有一部分則會銷往本地的市場。

可是如今時代不同瞭,杏子這樣的水果如果隻是在本地市場銷售,那基本都是沒有什麼利潤的。

一方面是因為本地種植杏的農民比較多,而杏的種植較為簡單,不需要什麼高的技術,同時產量也比較高,且每年的產量都是相當穩定的。而這樣的產品在市場上,往往售價就不高,也就意味著種植的農民沒什麼利潤。

而在近些年很多的水果都是銷往外地才能掙錢,在本地都是低價銷售,隻有在外地才能賣到高價。可是杏卻有一個很明顯的缺點,那就是不耐存儲和運輸。像蘋果、李子、香蕉等水果,還沒有成熟就可以采摘瞭。但是杏子沒有成熟就采摘那就很難吃,而成熟瞭才采摘卻不耐存儲,這也就限制瞭它不能大量運往外地。

偶爾在市場上見到有人銷售的杏,因為存儲和運輸的成本高,所以它的價格也是偏高的。這樣就出現瞭一種極端化的情況,在產地低到幾毛錢賣不動,而在外地卻可能十幾元一斤吃不起。如此高的價格,自然讓很多人對它沒什麼好感。何況一聽說“杏傷人”,更是徹底打消瞭購買的念頭。

最後一點,杏多數都是做成瞭杏幹,或者是取它的杏仁,所以在水果市場上較為罕見。

其實在國內種植杏的農民還是比較多的,而之所以很多人認為杏的存在感不強,那是因為鮮杏不耐保存和運輸,很少當成水果售賣,在市場上較為少見。

但是它和桃子、李子不同,杏還有另外一種用途,就是可以加工為果脯、杏仁來售賣,這樣不僅解決瞭不耐存儲的問題,同時吃起來味道也要更佳。

這個就和黃桃的特性有點相似,像黃桃在市場上也很少見到新鮮的,就是因為它不耐存儲,而且鮮吃的話味道不佳。而把它做成黃桃罐頭以後,這樣就解決瞭很多的問題。

對於近些年有一大部分的農民紛紛放棄瞭種植杏,也是因為它不耐存儲,收購的價格不高,如果是被企業收購做果脯或者是杏仁,往往就是幾毛錢一斤,這樣就沒有什麼利潤瞭。所以他們的種植熱度不高,寧願選擇種植蘋果、桃子和李子等新品種的水果。

也是因為這些原因,近些年好多的水果都有農民跟風種植,而杏卻一直不溫不火,甚至還淪落到瞭無人種植的地步。也不知道,無人跟風種植杏,這對它來說是一種幸運,還是不幸呢?

各位網友,對此你們怎麼看呢?你認為這些年杏沒有被發展起來的原因是什麼?如果有不同的見解,也歡迎大傢在下方的評論區補充。

呱呱資訊
  • 本文由 发表于 2022年7月1日
  • 轉載請務必保留本文連結:https://www.guaguazixun.com/complex/103443.html
結婚率創10年新低,年輕人不結婚不生孩子,到底損害瞭誰的利益? 綜合

結婚率創10年新低,年輕人不結婚不生孩子,到底損害瞭誰的利益?

從2011年到2021年,這10年時間裡,我國的結婚率一直都在不斷下跌。資料顯示,2021年我國結婚登記總數僅為763萬對,這已經是連續第3年結婚總數跌破1000萬對。而隨著結婚率的下跌,也導致我國人...
小暑過後,高溫38度還能狂拉鯽魚,認真做好這3點,新手也能做到 綜合

小暑過後,高溫38度還能狂拉鯽魚,認真做好這3點,新手也能做到

鯽魚是一種適應能力和繁殖能力很強,分佈范圍極其廣泛,經常成群結隊在水中活動的淡水魚,也是因為這些特點,很多釣友都覺得連竿鯽魚輕輕松松,事實真的如此嗎?其實,由於鯽魚整體上體型偏小,所以魚口的好壞,很容...
小暑到,魚怕熱!小暑過後牢記“4釣4不釣”,照樣也能爆護 綜合

小暑到,魚怕熱!小暑過後牢記“4釣4不釣”,照樣也能爆護

俗諺講:“小暑大暑,上蒸下煮”,這是一年中氣溫最高的時期。之所以有這樣的說法,是因為在這個時節,除瞭高溫,還時常伴有雷陣雨,南方則伴隨著大到暴雨,天是三伏天,雨水卻又不少,說一句上蒸下煮,並不過分。在...
小暑後將“入伏”,“頭伏蘿卜二伏菜”,7月就能播種蘿卜瞭嗎? 綜合

小暑後將“入伏”,“頭伏蘿卜二伏菜”,7月就能播種蘿卜瞭嗎?

導讀:小暑後將“入伏”,“頭伏蘿卜二伏菜”,7月就能播種蘿卜瞭嗎?俗話說“夏至三更入頭伏”,目前小暑節氣已經到瞭,可以明顯地感覺到酷熱難耐瞭,而在7月16日就要進入到“三伏天”瞭。正所謂“冷在三九,熱...
夏天最不願意在傢做的4件事:我心裡的TOP1是看投影儀 綜合

夏天最不願意在傢做的4件事:我心裡的TOP1是看投影儀

夏天最爽的事情是什麼?公認的是4件事:吹空調、看電視、吃西瓜、洗澡。但與之相對的,是夏天比較讓人崩潰的4件事——當然,每個人心裡可能都有不同的答案,但是在我心裡,最不願意做的是下面這4件事。TOP4....