4種蔬菜終生不打農藥,營養味道好,新鮮又便宜,建議瞭解

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現在食物的安全問題越來越受到人們的關註,我們不僅要吃得好,而且要吃得健康,吃得安全,所以很多經常打農藥的蔬菜不再受人們的歡迎,轉而一些終生不打農藥的食物得到瞭人們的青睞,這樣的蔬菜被認為是更安全,吃起來更放心的,尤其是傢裡有老人孩子的,更要買一些營養又健康的食物做給傢人吃。今天就來分享4樣蔬菜,這些蔬菜終身都不用打農藥,因為本身就含有濃鬱的香氣,或者是表皮有濃濃的辣味,特別不吸引蟲子,即使不打藥,長得也非常旺盛,學會這些菜品的烹飪方法來做給傢人吃吧!

一,韭菜。

推薦菜譜【韭菜炒鴨血】食材:韭菜,鴨血,生抽,鹽,植物油,幹辣椒。做法:1.首先把韭菜和鴨血準備好,把韭菜的黃葉爛葉去掉,清洗幹凈之後,控幹表面的水,再把它切成兩厘米左右的韭菜段。2.把鴨血提前放入清水中浸泡一下,去除一下腥味,然後再切成小塊,鍋中加入清水,把水燒至沸騰,放入鴨血焯水兩分鐘撈出。3.在鍋中倒植物油,加熱到6成熱,放入幹辣椒爆香,再把鴨血放入翻炒,一分鐘之後加鹽,生抽。4.繼續翻炒一分鐘,加入韭菜翻拌均勻,30秒鐘之後即可出鍋裝盤。

二,蒜苔。

推薦菜譜【蒜苔炒肉絲】

食材:蒜苔,牛肉,生薑,泡椒,幹辣椒,鹽,郫縣豆瓣醬,花椒,雞精,蒜,彩椒,淀粉,植物油。做法:1.首先把蒜苔清洗幹凈之後,切成兩厘米左右的段,放入一個盆子裡備用。2.把牛肉清洗幹凈,擦拭幹表面的水,然後切成薄片,再改刀切成細絲,再放入一個大碗,裡面加入鹽,郫縣豆瓣醬,少許淀粉,抓拌均勻之後醃制20分鐘充分入味。3.鍋中倒入植物油,加熱到6成熱,把牛肉放入開始翻炒斷生,等牛肉顏色變白之後把它盛出來。4.另起油鍋,油溫6成熱,放入花椒,彩椒絲,薑,蒜一起炒香,三分鐘之後再把蒜苔放入繼續翻炒炒兩分鐘,這時把炒好的牛肉放進去。5.再倒入鹽,雞精,翻拌均勻之後即可出鍋裝盤。

三,茼蒿。

推薦菜譜【蒸茼蒿】

食材:茼蒿,玉米面,植物油。做法:1.首先把茼蒿放入清水中,加入一勺鹽,浸泡5分鐘之後再把它徹底地清洗幹凈,放入一個大一些的盆子裡。2.把茼蒿裡面非常粗大的枝幹取出來扔掉,然後再放入兩勺玉米面攪拌均勻,讓茼蒿的表面都沾上薄薄的一層。3.在茼蒿裡面倒入油攪拌均勻,然後在蒸籠裡面鋪上一層籠佈,然後再把茼蒿擺放到籠佈上,蓋上蓋子,開大火燒至沸騰之後蒸5分鐘出鍋。4.準備一個小碗,在裡面加入生抽,香醋,香油,大蒜泥,攪拌均勻,蘸著蒜泥料汁來吃味道更好。

四,青椒。

推薦菜譜【青椒炒雞蛋】

食材:青椒,雞蛋蔥,鹽,植物油,雞精,黑胡椒粉。做法:1.準備幾個新鮮的青辣椒,把它清洗幹凈之後切成細絲,把蔥切成蔥花。2.準備一個小碗,把雞蛋先磕入碗中,用筷子沿著一個方向攪拌均勻。3.在鍋中倒入植物油,加熱到6成熱,先倒入雞蛋液把它炒成大塊,然後盛出來放入碗中備用,鍋內留少許底油,放入蔥花爆香,再放入青椒絲煸炒兩分鐘。4.繼續把雞蛋放進去混合均勻,加入鹽,雞精,黑胡椒粉翻拌均勻,即可出鍋裝盤。

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  • 本文由 发表于 2022年7月2日
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