種植香菜出芽慢,出芽率低?多加一個步驟,香菜發芽快出苗齊

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導讀

摘要:種植香菜出芽慢,出芽率低?多加一個步驟,香菜發芽快出苗齊

香菜雖然被很多人吐槽為蔬菜界的“榴蓮”、“臭豆腐”,別說是吃瞭,就是聞一下味道也有點讓人反胃、作嘔想吐的感覺。

而科學傢經過深入的研究發現,許多人不愛吃香菜,並不是因為“矯情”,而是與生俱來的,因為他們的體內缺少一種基因。正是因為缺少瞭這個基因,所以才對香菜愛不起來。

不過香菜雖然讓很多人討厭,但這也阻擋不瞭大部分人對它的喜愛。並且它的價格一直還都不便宜,尤其是遇到一些特殊的時期瞭,價格更是貴得離譜。

正是因為香菜的價格貴,並且它又是百搭的一種蔬菜,無論是涼拌菜,還是吃早餐的面條、粉條等,炒肉菜瞭等等,很多人都會放一把香菜,既能去腥提味,又能增色,提升人的食欲,所以在農村裡很多人也喜歡在菜園子裡種植一些香菜。

那現在能種植香菜瞭嗎?為何種植的香菜發芽慢,出芽不齊呢?其實隻要多加一個步驟就可以瞭。

香菜的簡介

香菜的學名叫芫荽,它是一種原產自歐洲地中海地區的一年生,或者兩年生草本植物。作為一種提香蔬菜,香菜早在張騫出使西域的時候,就已經傳入我國瞭。

香菜如今在國內是傢喻戶曉的一種蔬菜瞭,並且在南北方都有種植,在菜市場也十分常見,尤其是冬天吃火鍋的時候,更是少不瞭香菜。

香菜和國內大多數的蔬菜不同,它是一種喜歡溫暖、耐寒冷卻不耐熱的植物。它能耐零下兩三度的低溫,最適宜的溫度是在15-22℃,而當溫度超過25℃以後就生長非常的緩慢瞭,當超過30℃的高溫瞭,就會停止生長瞭。

由於香菜耐低溫,並且適應能力很強,在我國南北方都有種植。它對生長的土壤要求並不嚴格,還有較強的耐旱能力。但是一般是栽種在保肥保水能力強,有機質含量高的土壤,這樣更有利於它們的生長。

香菜什麼時候種植

香菜如果是露天種植,一般在南方地區一年中能種植三季,也就是在春季、秋季和冬季都能種植,而在北方地區,一般都是春季種植。其他的季節種植,那就隻能是在大棚裡面進行瞭。

不過在廣大的農村地區,農民種植香菜都是選擇在露天種植在菜園子裡,並且種植的量也不大,隻是少量栽種一些夠自傢人吃就差不多瞭。所以如果是選擇露天種植,最好是在秋季進行,它的種植時間是在8月底到10月中旬都是可以的。

而且種植香菜,是相對比較簡單的一種蔬菜,采用直播的方式就可以,後期也不需要再移栽瞭。在南方不少地區立秋以後一周左右就可以種植香菜瞭,但是具體各地的氣溫不同,栽種的時間早晚也有所區別。

為何香菜出芽慢,發芽率低?

前幾天就有人問我瞭,現在馬上進入8月份瞭,立秋以後能不能種植香菜瞭。我告訴他說香菜適宜生長的溫度是在20℃以下,而它的出苗時間快則一周,慢的話則要20天左右。因此可以根據當地的 氣候特點,以此來推算香菜的種植時間。其實如果是露地種植,8月底就可以開始種植瞭。

同時他還問我,自己種植瞭好幾年的香菜,但是每年都很失敗。要麼是發苗很慢,要麼就是發芽率很低,種植一大片就有幾株長出來瞭,並且出苗還不齊。

其實這是因為他對香菜不太瞭解。香菜的種植發芽是喜冷不喜熱的,溫度高瞭反而發芽慢,甚至不會發芽。而且香菜的種子圓滾滾的,比較的堅硬,水分也很難滲入,這也是導致香菜發芽慢、出芽率低,出芽不齊的主要原因。

如何種植香菜?

既然找出瞭問題的原因所在,那就對它各個擊破。首先是挑選優質的香菜種子。選擇種子是關鍵,一定要是正規渠道購買的種子,質量才有保障。

其次是,播種之前把種子進行人工破殼。香菜的種子很堅硬,並且水分也難以進入,很多人都是直接播種瞭,這才導致它出芽不齊,發芽很慢。

所以大傢在播種之前,可以多加一個步驟,就是對它用外力來破殼。可以把香菜種子直接放在平整的地板上,然後用皮鞋底稍微用力踩在上面前後摩擦。如果傢裡面有搟面杖,或者是啤酒瓶就更好瞭。就像是搟面皮一樣,把它的種子搟成兩半。

當然瞭還有一種方法,就是用清水把香菜的種子浸泡幾個小時,然後再抓在手心裡,用力把它搓成一半一半的。總之方法有很多種,目的隻有一個就是要把它的外殼給打破瞭。

破開瞭以後,也不要馬上就去播種瞭。把它放在一張濕潤的紗佈上,或者是濕的紙巾上,包裹起來,但是記得要每天給它噴水,保持種植的濕潤。這樣等到幾天的時間,它的種子就會露出白芽瞭,然後就可以把它播種到土壤裡面去瞭。

如果當地的溫度比較高,可以把香菜的種子放在冰箱裡面冷藏。記住是冷藏而不是冷凍,溫度保持在三到四度。大傢不要擔心低溫會影響它們的發芽,香菜種子低溫條件下出油率更高。

露天的香菜種子,是可以直接播種的,采用條播的方式最好。播種好瞭以後,用碎的土壤覆蓋上,並且要記得淋一次透水。如果溫度還比較高,可以用稻草覆蓋上,避免出苗以後被太陽曬死。這樣播種的香菜,一般一個星期就會全部出苗,不僅出苗很快,而且出苗多,還很齊。

結束語

馬上就要立秋瞭,又可以種植香菜瞭。其實不光是在菜園子裡可以種植香菜,在自傢的陽臺、樓頂也可以種植香菜的,方法其實都是一樣的。

尤其是在陽臺上種植香菜,不僅很方便,也不會有什麼病蟲害,而且還能觀賞,非常的養眼。想吃的時候用剪刀去采摘一些來,過不久又會長出來哦,非常的方便又實用。

各位朋友們,你們喜歡吃香菜嗎?如果有不懂的問題,可以在下面的評論區留言交流。

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  • 本文由 发表于 2021年7月29日
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