排骨解凍別用熱水,學會3個步驟,排骨快速解凍,燉出來更香

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很多人都喜歡吃排骨,紅燒排骨、醬香排骨做出來的味道都非常好,所以經常會買一些排骨常備在傢中,吃的時候直接從冰箱拿出來解凍,這樣既快速又能夠吃到美味的佳肴,自己在傢做好瞭之後比外面賣的還要好吃,非常美味。

解凍排骨,很多人都喜歡在熱水中泡上一陣子,這樣從冰箱的冷凍室拿出來的排骨就能夠快速解凍瞭,簡單省事,但是有一個問題,用熱水解凍出來的排骨在燉的過程中非常難入味,吃起來也不鮮嫩,所以這種方法最好是不要用。想要排骨燉出來好吃,一定要在解凍這一步做好,才能夠保留住排骨的原汁原味。今天就來三個方法,按照這幾個步驟去做的話,解凍非常的方便,燉出來的排骨更加好吃。

一,微波爐解凍法。現在很多人傢都用微波爐去熱菜,非常簡單方便,一般上一頓吃剩的菜放入冰箱冷藏保存之後,下一頓吃直接放入微波爐裡兩分鐘就能夠加熱好,但微波爐還有一個非常有用的功能就是解凍食物,從冰箱裡拿出來的冷凍排骨,直接放入微波爐中,打到解凍模式,然後三分鐘就可以把排骨解凍瞭,拿出來之後非常的松散,然後再用清水去沖洗一下就可以去烹飪瞭,簡簡單單三分鐘就能夠搞定,解凍的問題是不是特別省事呢?

二,自然解凍法。這種方法就比較簡單瞭,要提前兩個小時左右把排骨從冰箱裡面取出來,放入一個容器中,讓它在自然條件下慢慢解凍,這過程大概需要兩個小時的時間。所以就要求我們提前拿出來,不要忘記,不能等到吃的時候再去操作,那就臨時抱佛腳瞭。

三,冰箱解凍法。在冰箱裡其實也是能解凍的,在冷凍室裡面的溫度比較低,放入之後直接結成塊,但是想要近期吃排骨的話,不妨就把它從冷凍室拿出來,轉放到冷藏室,冷藏室裡的溫度大概是零上4℃左右,放入時間長瞭之後食物會慢慢解凍瞭,而且能夠保持在一個比較冷的環境中,還不會導致排骨變質,等到排骨變軟瞭之後就可以拿出來直接清洗去烹飪瞭,這個方法也是我經常用到的方法,做出來的排骨味道也非常好吃。

以上三個解凍排骨的方法都非常實用,而且非常簡單方便,用這個方法來解凍再也不用熱水來浸泡排骨瞭,排骨做出來的味道更香更入味,下次再吃排骨的時候不妨就提前準備起來吧!

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  • 本文由 发表于 2021年9月30日
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