曾是“鐵桿牧草”,如今當水果種,維C是獼猴桃3倍,SOD是人參6倍

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前言

導讀:曾是“鐵桿牧草”,如今當水果種植,俄羅斯它稱為“第二人參”

相傳在古希臘時期,各城邦之間也是戰爭不斷。有一年,斯巴達人打瞭勝仗,可是他們卻有近百匹戰馬負瞭重傷。

剛打瞭勝仗的斯巴達人,對這些陪伴自己征戰的戰馬也有感情,不願意殺死它們,可是又不能繼續服役瞭。

於是就把它們放在野外的一片樹林裡。想不到幾個月之後,這批戰馬又全部都回來瞭。並且它們不僅傷病痊愈瞭,而且還一個個膘肥體壯的,毛色也鮮亮。

感到奇怪的斯巴達人,就去當初放逐戰馬的樹林裡查看,發現它們都喜歡吃一種樹葉和果實。它們餓瞭就吃樹葉子,渴瞭就吃果子。

於是就給這種營養豐富,並且能治病的樹取名叫“Hippohgae rhamnoides L”,意思是“使馬閃閃發光的樹”。而這也是沙棘的拉丁學名的由來。

無獨有偶,在我國很早以前牧民就發現瞭牛、羊、馬等動物們就喜歡吃沙棘的枝葉,它是牧民都知道的“鐵桿牧草”。

但凡吃瞭這種樹葉,不僅膘肥體壯的,而且毛色明亮,還很少生病。

沙棘就是今天要介紹的主角,在過去很長一段時間它都是被當成牧草來使用,殊不知是埋沒的“維C之王”,維生素C的含量要比獼猴桃高3倍,並且它還被日本稱為“長壽果”、俄羅斯稱為“第二人參”。

沙棘的簡介

沙棘是一種非常古老的植物瞭,它是和恐龍同一時期的物種瞭,早在白堊紀晚期的時候,沙棘已經在地球上出生瞭,迄今為止已經存活瞭數億年瞭。

恐龍早已經在地球上滅絕瞭,而沙棘依然茁壯成長,可見它的生命力真的很頑強。

沙棘是胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木,在有些地方也叫它醋柳、黃酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺等,它的葉子很細小,渾身是刺,而且果實也很迷你。

但這種植物的生命力非常的頑強,具有極強的耐寒、耐旱和抗風沙的能力,就連是在鹽堿化厲害的荒地都能生長。

也是因為沙棘的這些特性,它主要是分佈在我國的西北地區,其中內蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川等省份都有野生和栽種,尤其是最近幾年,更是大力推廣種植沙棘。

沙棘的價值參考

在過去很長一段時間,沙棘這種植物都是默默無聞,隻有西北地區的牧民們才知道,它是一種優質的牧草,牛羊和馬愛吃它的枝葉和果實。

並且因為當時好多荒地都有成片的沙棘,它們也成為瞭牛羊們常吃的牧草之一,因此它也被牧民稱之為“鐵桿牧草”,可見它在牧民心中的地位之高。

而在最近幾年,沙棘也才突然走紅,並且一舉成為瞭網紅水果,就連馬雲也為它來打call。

隻因為沙棘渾身是寶,本身的價值就很高。正所謂“金子總會發光”的,而沙棘這棵金子也終於走紅瞭。

大傢可不要小瞧瞭沙棘,它的果子是很細小,如同豆子般大小,可是營養成分卻很豐富,它含有豐富的維生素、微量元素、各種氨基酸、不飽和脂肪酸等400多種生物活性成分。

眾所周知獼猴桃是公認的維C之王,它的維生素C的含量非常高,可是沙棘的維生素C的含量要比獼猴桃高2-3倍,是名副其實的“維C之王”。

而且沙棘果素中SOD含量每毫升可達到5623.0個酶單位,其含量是人參的6倍之多,因此也被俄羅斯稱之為“第二人參”。

沙棘果不光是可以食用,而且還有較高的藥用價值,自古以來它都是中醫、蒙醫和藏醫常用的中藥材。而在1977年衛生部的《中國藥典》一書中,就把沙棘收入其中。

同時,沙棘也是為數不多被國傢衛生部確認為藥食同源的植物,可見它的藥用和食用價值並非浪得虛名。

在國外,沙棘當成水果栽種的歷史非常悠久瞭,以它開發的產品在市場上也很常見。而在國內,沙棘果最近幾年也被開發成為瞭多種產品:

它不光是可以直接鮮吃,還可以用來加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料等,用途非常的廣泛。

更值得一提的是,沙棘還是“沙漠綠化衛士”,在防風固沙,保持水土,維護生態上,發揮瞭獨一無二的作用。

結束語

在過去,雖然很長一段時間,沙棘都是默默無聞,但是它卻一直在發揮著重要的作用。而近些年隨著沙棘的翻紅,它的名氣大振,它也作為一種水果被農民廣泛種植,並且給他們帶來瞭不菲的收入。

目前沙棘果的種植量不大,產量也不高,並且此樹上長滿瞭刺,采收起來非常的困難,人工成本也偏高,因此售價也就有點偏高。

目前也就產地有新鮮的沙棘售賣,一般都要賣到20元左右一斤,而在其他的地方一般都是沙棘果汁、果酒和果脯等產品出現。

不光是國內的需求量大,還常年出口到日本、韓國等國傢。它在日本還被稱之為“長壽果”、“聖果”等,可見它的受歡迎程度。

各位朋友們,你們吃過沙棘果嗎?喜歡吃嗎?歡迎大傢留言!

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  • 本文由 发表于 2021年9月30日
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