古時稱為“越王頭”,果殼硬如石頭,如今成暢銷水果,1個15元

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前言

古時稱為“越王頭”,果殼硬如石頭,如今成暢銷水果,1個15元

十一黃金周期間,大傢都有去哪裡玩耍呢?

對於愛旅遊的朋友們來說,海邊就是一個充滿瞭向往的地方,這裡有一望無際的海岸線,看起來非常的賞心悅目,而且還有浪漫的沙灘。

和傢人們一起在沙灘奔跑,那種樂趣讓人總是難以忘懷。

正因為這些原因,不少人都喜歡去海邊看一看,玩一玩。

而去到海邊玩耍,怎能少得瞭美食呢?在我國的南方沿海地區,就有一種特有的水果。古時稱它為“越王頭”,果殼堅硬如同石頭。

在古代還被用來制作成為戰士們用的鎧甲。而如今它卻成為瞭一種暢銷水果,在上個月還是7元一個,如今卻突然價格漲大漲,一個就要賣到15元左右。

“越王頭”就是南方的椰子

椰子就是今天要和大傢介紹的主角,它可以說是南方沿海地區常見的一種樹木,像廣東、福建和海南,另外雲南也有大量種植。

但是很多人吃過椰子,卻不知道在古代的時候它在民間俗稱為“越王頭”。

我國雖然不是椰子的故鄉,它的祖籍在遙遠的印度尼西亞及太平洋群島,在馬拉群島的土著人種植和食用椰子的歷史距今已經有4000餘年瞭。

當這些椰子成熟以後,它們自然掉落到瞭海裡面,成為瞭海龜們的食物。其中有一些卻沒有被吃掉,漂洋過海來到瞭我國的海南等地區,然後生根發芽,成為瞭當地人喜愛的一種植物。

“越王頭”的傳說

而在我國種植椰子的歷史也比較久遠,早在漢朝的時候就已經有記載瞭。其中最早記錄椰子的是司馬相如,它在《上林賦》中就記載瞭一種叫“胥邪”的樹木,而據證實它就是現在的椰子樹。

並且在海南當地,還有不少關於椰子的傳說,其中流傳較廣的就是椰子俗稱為“越王頭”。據說在當時的越王是黎族人的首領,他在一次和鄰國的戰爭中,成功征服瞭鄰國。回國之後當晚大擺筵席來慶祝勝利,當晚因為太高興瞭,所有人都喝醉瞭酒而不省人事瞭。

而鄰國的刺客卻乘機摸進來瞭,把酩酊大醉的越王刺殺瞭,並斬下瞭他的頭顱,懸掛在一根高高的旗桿上,以此作為號令,通知外面的軍隊大舉進攻。

但是非常奇怪的事情發生瞭。鄰國的士兵們所射出的箭,全部都落在瞭懸掛越王頭顱的旗桿上。並且這根旗桿還慢慢地越長越高,越來越粗壯。就連落在上面的箭也化成瞭椰子樹葉,而它的頭顱更是化作成為瞭椰子。敵軍看到之後,紛紛嚇破瞭膽而落荒而逃。

當地的人為瞭紀念越王,於是從這以後它就稱作“越王頭”。而椰子去外皮以後,裡面會見到三個孔,看起來很像是人的眼睛和嘴巴。

椰子的價值參考

現在沙灘、椰子和海浪似乎已經成為瞭不可分割的一個整體瞭,因為去到海邊總是能看到椰子樹,而且這種樹還似乎是因為進化的原因,它們並不是直立生長,而是斜著朝向海邊。

這也似乎是為瞭更好地繁殖後代,避免生長的果實掉落在沙灘上,而是直接掉到海裡面去,然後能隨著海水到處流浪而傳播種子。因為葉子有著堅硬的果殼,在水中浸泡上百天也不會腐爛。當條件合適瞭,種子就會從葉子殼上的孔中長出來。

椰子可以說是全身都是寶,它的汁、椰肉都是可以食用的。其中把它切開以後,椰子水就可以直接飲用,並且還因為富含瞭豐富的維生素B和C,還有大量的糖分,因而成為瞭無數人熱帶的一種熱帶水果。

而吃剩下的椰子殼,如果能打開,裡面的椰肉也一樣是能食用的。椰肉中含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。尤其是它看起來色白如玉,芳香滑脆,非常有食欲。

除此以外,椰肉還可以用來榨油、做菜,也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅幹。

近些年椰子還被開發成為瞭多種網紅美食,比如椰子味的冰激凌、灑滿瞭椰蓉的蛋糕、用椰子殼盛著的酸奶水果酪等等。

就連吃剩下的椰殼,也被開發利用起來瞭。

雖然椰殼很堅硬,但是在古代的時候它也有大用途。當時的士兵們就是用椰殼來制作盔甲的,刀劍都難以傷害到它。

而且在二戰時期,為瞭防止手榴彈在扔出去之前發生意外爆炸,當時日本人就利用瞭堅硬的椰殼,常把手雷或是半成品的炸藥塞進椰子殼裡扔出去。

突然價格大漲

如今椰子已經成為瞭海南的一種重要的經濟樹木,每年光是賣出去的椰子就要多達數億個。而在今年椰子的價格也是大漲,尤其是在剛剛過去的9月份。

在此之前,椰子一般也就是7-8元一個,可是今年的九月份,椰子的零售價是屢創新高。目前在海口市場上青椰子的零售價已經漲到瞭15元/個左右,相比於去年同期的價格足足翻瞭一倍。一些種植的農民紛紛表示,這是多年難得一遇的好年景。

之所以突然之間椰子的價格就大漲起來,這並不是炒作,主要的原因是今年椰子的產量低瞭很多。在去年底到今年年初,因為受到瞭持續的低溫和幹旱少雨的天氣影響,導致瞭椰子的掛果率不高。

同時往年的椰子都是在廣州、廣西、越南等地方拿貨。可是今年大部分都是去海南的海口拿貨瞭,市場的需求量大增瞭,而產量卻下跌瞭,價格也就上漲。

據瞭解得知,目前國內種植的椰子主要有兩個品種,高種椰子和矮種椰子。其中高種椰子它的結果較晚,栽種以後七八年才開始結果,但是經濟壽命長達七八十年。而矮種的椰子,結果較早,果小而多但是經濟壽命僅有三四十年。

各位朋友們,你們喜歡吃椰子嗎?現在椰子的價格大漲到15元左右一個,你們還會吃嗎?歡迎大傢留言討論!

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  • 本文由 发表于 2021年10月4日
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