湧泉蜜桔:種植千年近年才出圈,連皮都能吃,精品90元每斤

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導讀:古老柑橘品種近年才出圈,甜度達18度,果皮也能吃,精品1斤90元

“滴水之恩,當湧泉相報”,這是大傢都知道的一個道理,並且長輩們也是從小如此教導我們的。

那你可知道,在我國有一種水果居然也和“湧泉”有關聯。

相信一些吃貨朋友們已經猜到它瞭,這就是最近幾年突然“出圈”的湧泉蜜桔。

這種蜜桔冠上“湧泉”的大名,從這也就看得出來是一種有故事的水果。

而且這種蜜桔和我們平時所見到的蜜桔相比,那可是真正的甜,很多人都說它甜過初戀,並且最厲害的地方在於,這種蜜桔連皮都能吃哦。

在市面上湧泉蜜桔的售價一直不低,像精品果售價高達90元一斤,並且還長期供不應求哦。

那湧泉蜜桔有何特殊之處呢?讓我們一起來瞭解一下吧!

湧泉蜜桔的簡介

湧泉蜜桔產自我國的無核蜜桔之鄉——臨海,它也是當地的核心產區。

這是我國的一種古老的蜜桔品種,早在三國時期當地人就已經開始栽種這種蜜桔瞭,迄今已經有1800多年的歷史瞭。

而且說起湧泉蜜桔,還有一段非常有趣的歷史。

當地的史料記載,大約在明朝的時候,日僧智惠到天臺山參訪,從臺州特意把當地的蜜桔帶到瞭鹿兒島,在當地就變異出瞭這種無核的蜜桔。

當時稱它為“唐蜜柑”,而它就是湧泉蜜桔的前身。

直到上個世紀的20年代,湧泉管嶴村的村民又千裡迢迢將在海外漂泊數百年之久的蜜桔帶回來故鄉種植,並且給它取名為“湧泉蜜橘”。

目前在當地還有一株1943年移栽回來的無核蜜桔,每年甚至還能采摘一千多斤的蜜桔。

而這就是湧泉蜜桔,我國古老的蜜桔品種,經歷瞭1800多年歷史沉淀出來的優秀柑橘品種。

湧泉蜜桔的特點

相比於市面上其他的蜜桔,湧泉蜜桔的特點也很明顯,首先是個頭要小一點點,其次是皮更薄。這種蜜桔的皮平均不到一毫米。

成熟以後,更是緊緊的附在果肉上,一剝就碎掉瞭,很不好剝皮。但是它的果皮卻是可以吃的,並不怎麼會影響口感。

在當地甚至還有“天下一奇,吃橘帶皮!”的說法,其中說的就是湧泉蜜桔。

再次,就是湧泉蜜桔的甜度很高。蜜桔本來就甜度高,這也是它們叫蜜桔的原因。而普通的蜜桔甜度一般是8-12度。

可是湧泉蜜桔的甜度可以達到18度,即便是普通的湧泉蜜桔平均甜度也要高過蜜桔,可達到15°左右。

當然瞭,並不是說吃湧泉蜜桔就要連皮一起吃,這樣說是有點誇張,是因為它的甜度高,連皮一起吃,也不會因為皮而影響到口感。

而湧泉蜜桔之所以如此的優秀,除瞭品種自身的優越性以外,還和當地得天獨厚的自然環境,已經勤勞又智慧的種植戶有著密不可分的關系。

並且市面上普通的蜜桔一般都是八九分熟就開始采摘售賣瞭,可是湧泉蜜桔為瞭讓消費者吃到真正的優質蜜桔,都是等到它十分熟瞭才采摘的。

就是為瞭提升蜜桔的糖度,降低酸度,這也是它比普通的蜜桔甜的另外一個原因。

另外吃過湧泉蜜桔的朋友們都會發現,這種蜜桔不僅沒有籽,還是真正的入口即化。

很多人吃蜜桔都有這樣的感覺,就是吃到嘴裡嚼不爛。而湧泉蜜桔就是化渣的,入口即化,完美地避開瞭所有蜜桔的缺點。

湧泉蜜桔的市場行情

在最近幾年,湧泉蜜桔就是憑借著它優秀的品質而得以出圈,成為瞭國內蜜桔市場的新晉網紅,並且一直以來售價都不低。

在市面上普通的湧泉蜜桔每斤的零售價也要10-20元每斤,價格要比普通的蜜桔貴上十倍以上。

而如果是高端果,那售價就更貴瞭,像精品的湧泉蜜桔售價更是高達90元一斤,這可比很多的進口水果都要貴上不少。

別看湧泉蜜桔的價格貴,尤其是精品果更是堪稱天價瞭,可是它因為品質優,在市場上好評度高,因此每年還是供不應求的狀態,原因就是精品果的產量太少瞭。

像一棵樹上,一般高品質的精品果也就是數十個,占總數的10-20%,而,半數以上是中高檔的水果,餘下的大部分就是普通果瞭。

結束語

值得一提的是,湧泉蜜桔在顏值方面有點遜色,它上面會帶有一些花斑或者是黑點點,並且上市的時間也要比普通的蜜桔晚上不少。

可是這些缺點依然無法阻擋人民對湧泉蜜桔的喜愛,它依然是蜜桔市場的新寵兒,很多人就是要等到它上市才購買。

現在又到瞭湧泉蜜桔上市的季節瞭,大傢在市面上遇到瞭,可不要錯過瞭。

各位朋友們,你們吃過湧泉蜜桔嗎?感覺味道如何呢?歡迎大傢留言討論!

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  • 本文由 发表于 2021年11月20日
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