天麻是怎樣一種植物?無根也無葉子不能光合作用,卻能長到兩斤重

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導讀:土豆?還是紅薯幹呢?實際上是天麻:無根無葉也能長兩斤重

這兩天和陜西的一個朋友聊天,聽他說起最近在山裡面挖一種山貨。

我問是什麼山貨,他給我發來瞭幾種照片。我看瞭一下,這不是土豆嗎?而且有些曬幹得很像是紅薯幹。

可是當我告訴他答案的時候,這個朋友卻笑得嘴巴都合不攏瞭,這可不是土豆,價格比它貴幾十倍瞭,一斤就要賣到數百元。

後來我這朋友才告訴我說,這是他好不容易在山裡面挖到的野生天麻,一種無根無葉的植物,也不能進行光合作用,但是最大的卻能長到2斤重。而今年他挖到的一個最大的就有一斤出頭,堪稱是“天麻王”。

無根也無葉子,還不能進行光合作用,那天麻如何能長到兩斤重呢?一下子勾起瞭我的興趣,免不瞭和這個朋友進行瞭一番探討。

並且後來還查閱瞭不少資料才知道,原來天麻也有不少冷知識,今天就和大傢一起來分享一下。

天麻是什麼植物?

提起天麻,雖然很多人不認識它,也沒有見過它,可是知道它的人卻不少,畢竟它是我國一種十分名貴的藥材,並且用它入藥的歷史非常地久遠瞭,迄今已經有近兩千年的歷史瞭。

最早關於天麻的記載,可以追溯到《神農本草經》瞭,並且在古代的很多醫學典籍中都有記載,它是一種公認的藥用價值很高,並備受醫傢們推崇的藥材。李時珍在《本草綱目》中更是記載它有除百病益壽延年”的用途。

不過在多少人的眼中,都認為天麻是一種和其他的植物一樣進行光合作用的,可是事實上卻並不是如此。

天麻在古代也叫“仙人腳”,因為古代的民間傳說認為它是從天而降的植物,並非尋常之物。就如“人參”會跑一樣,對於這種藥材民間有很多的傳說。

有些地方還流傳著天麻是從天上來的,它長得很像仙人的腳。因為眷顧人間,並且還娶妻生子瞭,不願意回到天上去,於是人民也叫它“棒打不退”,這也是為什麼有些地方叫天麻為“仙人腳”、“棒打不退”的原因。

而之所以古人會認為天麻並非人間之物,那是因為這種植物很特殊,它不僅沒有根,而且還沒有葉子,就是地下一個像土豆的球莖,然後生長出一根細長的莖,高可以達到2米以上,還會開花和結果,就是沒有葉子。

後來的研究發現,天麻不光是無根也沒有葉子,並且還不能進行光合作用。那既然如此,天麻又是如何吸收營養和水分的呢?

這是因為天麻是一種腐生的草本植物,它是依靠一種叫蜜環菌的供應營養來進行生長和繁衍的。

這就和一些寄生植物的特性差不多,雖然天麻不能進行光合作用,但是由於蜜環菌就如同營養供給站一樣,源源不斷地供給營養。再加上它是一種多年生的植物,如果年數久的,它也能長到一兩斤重一個。

如果你仔細觀察新采挖的天麻,就會發現水面有很多一圈圈的小斑點,其實這並不是它的根須,而是蜜環菌的菌絲。

曾被炒到天價,如今野生難覓瞭

在十年前,天麻可一直都是一種較為稀罕且名貴的藥材,在後來它還因為一些商傢的炒作,更是成為瞭一種價格高不可攀的“神藥”,最貴的時候一斤就要賣到千元以上,並且當時還供不應求。

究其原因,就是因為在以前基本都是以野生天麻為主,很少人種植它。可是野生的天麻畢竟數量有限,產量也不穩定。市場需求量大,而供不應求的價格也就開始大漲。

當“天價”天麻出現之後,有人就開始研究如何種植天麻瞭。在以前技術不成熟,人工種植天麻成功率極低。因為這種植物是依靠蜜環菌供應營養生長繁衍。

因而種植天麻的第一步是培育出一定數量的優質蜜環菌材,第二步才是引購天麻種。並及時與蜜環菌材伴栽。可是在以前培育蜜環菌技術不成熟,直到後來才有巨大突破,於是很多地方都開始種植天麻。

人工種植天麻最大的優勢就在於,不僅產量更高瞭,而且采挖起來也方便,就像采挖土豆一樣,從土地這塊挖到另外一塊。在當時號稱一畝地的產值就能達到六七萬,不少人紛紛嘗試種植。

但是也是因為大量的農民種植天麻,它的價格也就開始下跌瞭。特別是經過改良後的天麻品質,產量更高瞭,生長周期更短瞭,可是效果卻遠不如前瞭。

正所謂“一分錢一分貨”,藥效遠不如前瞭,天麻的價格也就開始下跌瞭。好些農民種植的天麻連成本都沒有掙回來,於是結果就是紛紛棄種。

結束語

其實天麻本無錯,它的價值也是毋庸置疑的,要不然也不會在歷史上有如此高的名氣。隻是藥材這種東西和它的生長環境,生長年限等有很大的關系。不同環境生長的天麻,效果也是相差懸殊的。

現在野生的天麻已經很少見到瞭,聽我這個朋友說,以前運氣好一天能挖幾十個,而現在幾天也就挖到瞭三四個,並且這還是運氣好。如果運氣不好,一個月也未必能找得到。

各位網友朋友們,你們當地有天麻嗎?可有在野外挖過天麻呢?歡迎大傢留言討論!(圖片來自網絡,侵權可刪除)

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  • 本文由 发表于 2021年12月3日
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