豬肉解凍小妙招,別再放水裡泡瞭,3個實用新點子,豬肉簡單解凍

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豬肉是我們日常生活中都少不瞭的一道肉類,所以很多人傢都會在趁著豬肉便宜的時候,多買一些囤在傢裡的冰箱中,這樣在吃的時候,就可以隨時吃到新鮮好吃的豬肉瞭。但是同樣豬肉吃多瞭之後,在冰箱裡面凍得非常結實,再吃的時候就非常的難解凍瞭。

很多人都喜歡把豬肉放到水裡面去解凍,這種方法並不可取,把豬肉浸泡過之後,裡面含有水分比較多,再來炒的時候不太容易入味,吃起來口感差,今天就來分享一下解凍豬肉的小妙招。按照這三步走,就能夠輕松地解凍豬肉啦!簡單又省事,做出來的肉還更加好吃。

一,豬肉不能夠大塊地放入冰箱冷凍保存,這樣在解凍的過程中就非常麻煩瞭。而且如果整塊的豬肉放入冰箱中冷藏的話,解一次凍就會有一大塊豬肉,這樣一次吃不完,剩下的還要放入冰箱冷凍,這樣反復解凍冷凍,最終就導致豬肉不夠鮮美,吃起來肉質發死,沒有彈力,口感變差。正確的方法是,在買回來豬肉的時候立馬把它分成小塊,這個時候,豬肉還沒有經過冷凍,切成小塊之後再把它分別裝在不同的保鮮袋裡面,然後依次放入冰箱裡面來冷凍,每個保鮮袋裡邊的肉恰好夠吃一頓的量是最好的。

二,豬肉一旦放入冰箱裡面冷凍,待12個小時以上就會凍得非常結實瞭,再來吃的時候要提前解凍瞭,比較常用的方法就是用開水泡或者是用冷水泡,這兩種方法都不可取,會使得豬肉失去原本的鮮味,正確的方法是自然解凍,提前三個小時就把它從冰箱的冷凍室裡取出來,豬肉經過三個小時左右的自然解凍也就非常的軟嫩瞭,再來切成薄片去烹飪,非常的簡單省事,這樣不耽誤時間,但是一定要提前記得這樣一件事情,一旦忘記的話,接著想用就沒有辦法瞭。

三,另外一個非常容易解凍的方法就是用微波爐來解凍瞭,現在傢傢戶戶都有一臺微波爐,很多人都喜歡用它來熱生菜,但還有一個非常重要的作用,就是解凍,微波爐上面有一個解凍的按鈕,從冰箱裡剛剛拿出來的凍豬肉,找一個能夠放在微波爐裡面的玻璃樂扣,放進去之後,打到解凍的狀態,一分鐘就可以瞭,取出來之後,如果豬肉過大,還沒有特別軟的話,可以翻個面繼續放入微波爐裡邊,打到解凍鍵半分鐘,再取出來就非常的軟嫩瞭,用微波爐解凍是從裡到外來解凍的,裡面是非常軟的,切起來也不費力。

如果傢裡面經常吃豬肉的話,就按以上三個步驟去操作吧,首先就是把豬肉分割成小塊,然後把它放入冰箱的冷凍室保存,下次吃的時候提前把它拿出來,放入微波爐中打開解凍鍵,輕松的一分鐘就能夠解凍豬肉瞭,如果不嫌麻煩,可以提前三個小時從冰箱的冷凍室拿出來,也能夠在自然的條件下把豬肉輕松解凍。

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  • 本文由 发表于 2021年12月6日
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