明日谷雨,3不吃,3不貪,3不做,助你平安入夏,早知道早受益

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谷雨來臨,春天也即將結束,往後的日子雨水漸多,再加上天氣也是越來越“熱”,特別適合農作物和各種蔬菜的生長,此時在飲食上我們要多吃這些應季蔬果,比如此時蔬菜中萌生的“芽”就可以多吃,比如豌豆苗,香椿芽,枸杞芽,馬蘭頭等等,嘗鮮的同時又兼具些許祛濕的好處,利於我們的健康。

但是在正確吃的前提下,也別忘瞭我們還有許多不能做的事,同樣都關系到谷雨前後我們的健康,今天就為大傢總結這3不吃,3不貪,3不做,可以幫助你平安入夏,早知道就早受益!

3不吃

1.不吃不新鮮的香椿

谷雨前後的香椿“嫩如絲”,營養豐富,味道鮮美,是不得不吃的谷雨美食,但是你必須得知道,香椿切莫吃不新鮮的,尤其是那種放置室溫中較久,已經出現枯軟跡象的香椿。

因為香椿中含有比其他蔬菜更多的亞硝酸鹽成分,攝入過多會對健康不利,而香椿芽中含有較少,所以這是我們必須吃香椿芽的原因。但是香椿芽被采摘後,倘若沒有及時食用,其亞硝酸鹽成分就會升高,會危害人體健康。

所以,香椿一定要吃新鮮的,倘若不能及時吃完,則可以通過焯水後再冷凍的方法來保存,焯水2分鐘就可以去除三分之二的亞硝酸鹽成分,如此保存半年也不成問題。

2.不吃沒有經過焯水的野菜

不管是種植的還是自己采挖的野菜,都不建議你直接烹炒或者生拌著吃,首先很多野菜生長與野外溝邊,受到各種污染物的沾染,我們通過焯水可以清除污染物質,保證健康。

其次是很多野菜之中本就含有很多不健康的物質,比如很多野菜都含有大量的草酸,比如莧菜,薺菜,馬齒莧等等,草酸是一種會影響人體對鈣質吸收的元素。還有一些野菜含有亞硝酸鹽比較高,比如香椿,通過焯水可以去除大部分的有害物質。

3.不吃隔夜飯菜

已經是春夏之交瞭,氣溫在穩步上升,各種蚊蟲,細菌,微生物也開始活躍起來,我們冬天時會吃隔夜剩菜剩飯的習慣就該丟棄瞭,防止影響健康,還有就是剩菜剩飯也會產生一定的亞硝酸鹽,也是對健康不利,最好是一次做多少吃多少,避免不必要的浪費!

3不貪

1.不貪甜食和一些高熱量的食物

春夏之交不要貪戀甜食和一些高熱量的食物,因為此時人體也像世間萬物一樣,到瞭春季天暖時就開始復蘇,腸胃功能變強,此時吃太多的甜食和高熱量食物,很容易會轉化為脂肪而堆積起來,體重也會慢慢變重哦。

2.不貪咸

其實無論什麼季節,無論什麼時候我們都不要貪“咸”,鹽中的鈉離子會使人的血壓升高,胃粘膜被損害,對健康十分不利。同時春夏之交,要從養肝到養心開始慢慢轉變,攝入鹽分太多會使人體更多的水分進入血液中來維持電解質平衡,此時會增加心臟負擔,不利於“養心”這一健康生活理念。

為此平時飲食一定要低鹽,還有一些飲食陋習也要改變,比如很多農村老人為瞭對付一頓飯,經常一個饅頭就著一碟咸菜搞定,長此以往非常不健康。

3.不貪酒

對於很多人來說,就是一個好東西,喝瞭可以“開心”,但是喝酒是個“糟心”的行為。前文說過春夏之交飲食要慢慢向“養心”轉變,酒水中的酒精容易讓人心跳加速,會增加心臟的負擔,不利於“養心”。所以最好是少飲酒,甚至是滴酒不沾最好!

3不做

1.莫久坐,適當運動

最近很多小夥伴都被困在傢裡瞭,如此切莫長期坐於傢中玩手機,打遊戲,研究表明,久坐五六個小時以上的人,身體個個臟器功能就會下降,尤其是心臟機能受影響更大。我們可以參照上學時的作息制度,每45分鐘就要起來活動活動,跳跳繩,做做蹲起運動,踢踢腿都對健康有利。

2.別熬夜

還是老話常說,進入春夏之交要註意“養心”,經常熬夜會降低血氧水平,導致血壓升高,增加心臟的負擔,不利於養心,還有就是睡眠不好還會然你體重增加!所以在晚上十一點前一定要入睡。

3.不要早穿夏裝,註意早晚要春捂

谷雨前後是春夏之交,有時候中午氣溫可達30度左右,很多人都將夏裝穿起來瞭,但是早晚的溫差還是很大的,早晨氣溫偏涼,可別傻傻穿著夏裝去轉悠,很容易著涼感冒的,所以早晚偏涼時,註意適當的“春捂”一下。

我是阿胡的小食光,一個喜歡研究美食文化和制作美食的小食客,喜歡今天內容的可以關註我,並分享轉發此文,明天還有更精彩的內容等著你,感謝閱讀,明天見!

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  • 本文由 发表于 2022年4月19日
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