長時間不出門,囤菜有講究!5樣美食好儲存,全傢老少都愛吃

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如果要是長時間不出門的話,傢裡的蔬菜一定要供應齊全。肉可以不吃,但是蔬菜是不能不吃的,蔬菜裡面含有豐富的營養成分,有多種維生素,能夠給我們的身體補充必須的營養,如果長時間都不能出去,一定要記得儲存5樣蔬菜,這5樣蔬菜又好吃又好儲存,全傢老少都愛吃,多準備一些,以備不時之需。

一,蓮藕。

蓮藕是一道非常容易儲存的菜品,蓮藕是在水中生長的,所以在儲存的時候也離不開水,買回來的蓮藕先把它清洗幹凈,不要把芽給掰掉,然後找一個大一些的容器,在裡面盛滿涼水,再把蓮藕放進去,浸泡到涼水中,把它放在一個陰冷通風的地方就可以瞭。一定要保持水的幹凈,如果水變得渾濁瞭,立馬換水,大概兩天就要換一次,一直要保持水浸沒蓮藕的狀態,這樣能夠持續一個多月,蓮藕還是非常新鮮的。如果不小心蓮藕表面有變黑的跡象,可以立馬吃瞭,剛剛變黑的蓮藕並不影響食用,但是如果時間久瞭就會發生變軟有異味的情況,這樣就不能吃瞭,盡量在一個月之內把它吃完。

二,香菜。

我們在做菜品的時候,很多情況下都會用到香菜來調味,香菜是非常容易腐爛的一道菜品,保存起來其實也非常簡單。買回來的香菜先清洗幹凈,去掉根,然後控幹表面的水,直到香菜表面一滴水也沒有之後,把它切成兩厘米左右的香菜段,然後準備幾個喝完牛奶的袋子,清洗一下,把袋子的一端剪開,然後按照一頓的用量把香菜放入牛奶袋中,再整體的把它放入一個大的保鮮袋裡,放入冰箱的冷凍室保存即可。

三,薺菜。

趁著春天的小尾巴,能夠在野地裡挖到薺菜的話可以多儲存一些,薺菜非常有營養,取回來之後先把它清洗幹凈,然後去掉根,在鍋中加入清水,把水燒至沸騰之後,把薺菜放進去燙一分鐘,這時薺菜會由綠褐色變為深綠色,取出薺菜來之後放入冷水中過一下涼水,找一個保鮮袋把它放進去,立馬放入冰箱的冷凍室去保存,這樣一年都不會壞。

四,菠菜。

很多人喜歡吃菠菜,它的營養價值也很高,儲存的時候一定要找一些不用的報紙,把菠菜外面的黃葉爛葉先去除掉,然後用報紙把它卷起來,外面再套上一層保鮮袋,然後把菠菜放入冰箱的冷藏室,根朝下葉子朝上,大概能儲存15天。

五,青椒。

很多朋友是無辣不歡的,所以在儲存蔬菜的時候是少不瞭青辣椒的,青辣椒的儲存方法非常簡單,買回來之後不需要清洗,直接拿密封的保鮮袋把它裝入袋子裡,密封起來放入冰箱的冷藏室去儲存即可,這樣至少半個月,青辣椒還是新鮮如初,外面的皮也不會變皺發軟。註意在購買的時候一定要挑選外面光滑完整的,不要有傷口,否則也是不容易儲存的。

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  • 本文由 发表于 2022年4月21日
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