四大傢魚之首的青魚，為何會被稱為“索命魚”？它有啥可怕之處？

我國民間的四大傢魚

“四大傢魚”，指的是我國古代民間養殖范圍較為廣泛的四種淡水魚。畢竟在古代的時候，養殖技術不如今天發達，所養殖的淡水魚種類也是比較有限的。

在當時的條件下，隻能是養殖一些容易養殖、營養價值高，並且大眾也較為喜愛的魚類，而在長期的養殖過程中就有瞭“四大傢魚”一說。

那你可以知道四大傢魚是哪四種魚嗎？估計不少人雖然常常提起四大傢魚，卻搞不清楚到底是哪四種魚。

之前聽一個網友說，鯉魚是四大傢魚，還有些人說鯽魚也是四大甲魚。其實我國民間的“四大傢魚”指的是草魚、青魚、白鰱魚和花鰱魚。

其中的草魚，不用我介紹，大傢也都是比較熟悉的。這種魚目前在市面上也很常見，而在農村養草魚的也比較多。

不過值得一提的是草魚雖然是一種以食草為主的魚類，可它也不完全是吃素的，偶爾也會吃吃葷的。

白鰱魚，則是一種較為廉價的魚類瞭，現在很多地方也基本不怎麼養殖白鰱魚瞭。就是因為這種魚的腥味重，肉質也很一般，尤其是魚刺太多。

再加上有些地方還說它是一種“發物”，所以如今白鰱魚淪為瞭一種不受歡迎的廉價魚瞭。

其實真正懂吃的人最清楚，如果是自然水域養殖的白鰱魚，像七八斤以上的味道還是非常鮮美的，一點不輸草魚。

花鰱魚，長得很像白鰱魚，隻是它的頭部更大一些，並且身上的魚鱗不全是白色的，還有很多黑色的斑點，所以得名花鰱魚。有些地方也叫它大頭魚、胖頭魚，而在我的傢鄉則叫它雄魚。

花鰱魚的頭不大，而最好吃的也是頭部，尤其是在湖南地區，當地的剁椒魚頭就是用花鰱的魚頭，這才是最正宗的。

最後來說說青魚，它在四大傢魚中如今知名度遠不如前瞭，很多地方的市場都已經難以見到青魚瞭。可是在古代，它可是貴為四大傢魚之首，並且還被視為淡水魚上品。

青魚長得很像草魚，但是體色方面要更深、更黑。而且和草魚相比，青魚是一種肉食性的魚類，尤其是酷愛吃有堅硬外殼的生物，比如河蚌、河鮮、螺螄等，因此它也被稱為“螺螄青”。

在近些年由於養殖青魚的少瞭，而野生的青魚也十分罕見瞭，可是它的肉質很鮮美，且營養豐富，一直成為瞭不少釣友們青睞的一種魚，在市場上售價也一直不便宜。

都說“棒打出頭鳥”，青魚在過去的名氣很大，同時爭議也比較大，關於青魚的“黑料”也有不少，其中流傳較廣的一種說法就是稱它為“索命魚”，或者是“鬼魚”，這樣的外號讓很多人一聽到，就會對它充滿瞭畏懼。

那為何貴為“四大傢魚”之首的青魚，會有這麼恐怖的外號呢？它有何可怕之處呢？

其實這既有青魚自身的原因，也有一部分是人類的原因。

首先，青魚的個頭大，力氣也大，在水中還非常的兇猛。青魚作為四大傢魚中的佼佼者，也是淡水魚中的“厲害角色”，有些人把它形容為淡水魚中的“小霸王”，這個也不誇張。

因為青魚首先是一種肉食性的魚類，過瞭幼魚期以後的青魚，就會逐漸愛上捕食螺螄、河蜆等有堅硬外殼的水生生物，隻因它嘴裡有殺手鐧——青魚石，可以幫助它輕松的咬碎這些動物的外殼，然後吐出來，再次把肉吃進去。

而吃肉的動物，往往力氣比較大。青魚就是如此，在四大傢魚中絕對是大力士一般的存在，而且青魚不光是愛吃肉，吃完瞭以後它還不愛動。習性也豬差不多，吃瞭就趴在水中一動不動。吃得多，可是卻運動少，這也就主動瞭它長肉快，而且長肉多。

尤其是青魚的壽命還很長，一條青魚可以活幾十年。所以有些青魚就能長到四五十斤，甚至有些近百斤的也不足為奇。如此大的青魚，在水中簡直就如同一頭會遊泳的豬。要想把它從水中捕撈上來，那可真不容易。即便是水性好的，也未必能幹得過它，從而丟掉性命。

其次，因為貪心很多人喪命。前面也說瞭，青魚是貴為四大傢魚之首，它的美味自然不用多說。特別是在古代的時候，條件也不好，一般人也舍不得買肉吃。

如果大傢在河裡、水庫裡見到一條大青魚，怎麼會不心動，自然都會想辦法去把它們捕撈上來。尤其是到瞭夏季的時候，汛期河裡發大水瞭，一些水庫、魚塘的大青魚就會被隨著漲水而沖走。

水流大，體型大的青魚在水中也很容易受傷，然後就容易漂浮在水中。很多人見到瞭，肯定會跳進河裡去捕撈它們。

可是這些青魚，多數都是受傷瞭而已，並沒有死去。而要想在洪水中把一條幾十斤重的青魚拉到岸上去，這可不是什麼輕松事。

尤其是遇到還沒有死透的青魚，那是非常危險的，如果它給你尾巴來一下，搞不好就是內傷。

如此一來，人在水中就算是水性好，可是也要有力氣才行，不少人就會因此體力不支，或者是受傷瞭而被洪水卷走瞭。

正是因為在過去，發生瞭不少去水中捕撈青魚而丟瞭性命的慘劇，所以青魚就被冠上瞭“鬼魚”、“索命魚”這樣的外號。這個也有一方面的原因，就是為瞭警示後人，這種魚不好惹，見到瞭不要想著去捕撈而丟瞭性命。

在近些年養殖青魚的少瞭很多，而且現在較為大型的青魚也非常罕見瞭，也就很少有人去野外撿青魚而發生悲劇瞭，所以就很少有人叫它“索命魚”瞭。