導讀：南方特有的水果，酷似枇杷，30年前很多人種，如今卻慘遭“拋棄”
說起南方的水果，這可是讓無數北方人都非常羨慕的。
因為南方的氣候原因，盛產很多的水果。在產地這些水果往往價格都不高，但是到瞭北方市場，卻價格貴的有點嚇人。像現在上市的枇杷，就常被北方的網友吐槽吃不起。
而在南方有一種水果，它長得很像枇杷，味道甚至還比枇杷好吃，在30年前很多人種植，這種水果也是當時孩子們愛吃的一種零食。
可是如今卻慘遭果農的“拋棄”，讓許多人對這種果子也是十分的懷念。它就是蒲桃，和枇杷一樣都是南方獨有的一種水果，很多的北方人都沒有吃過哦！
蒲桃是怎樣一種水果？
從這種水果的讀音來看，好多人都會聽成“葡萄”，他們就會發出質疑：葡萄怎麼能長得像枇杷呢？在北方也有很多人種植葡萄啊，怎麼就是南方獨有的水果瞭呢？
其實這個“蒲桃”，可不是“葡萄”哦！
為瞭和葡萄區分開來，有些地方叫它“水蒲桃”，或者是香果、響鼓、風鼓、鈴鐺果等。
這是一種非常高大的樹木，蒲桃是桃金娘科的常綠喬木植物，一般可以長大十餘米，並且它的莖幹粗壯，枝繁葉茂的。
蒲桃是一種熱帶樹種，它喜歡在溫暖、炎熱的環境生長，尤其是愛生長在河邊、河谷等濕地。
這種植物對土壤要求不嚴格，隻因它的根系很發達，能深入到土壤中，並且生長迅速，適應性也較強。
蒲桃是一種早春開花的植物，它在廣州地區一般三月份就開花瞭，之後馬上就結果瞭。等到瞭五六月份的時候，果子就成熟瞭。
蒲桃的果實，看起來非常像是枇杷，特別是成熟瞭以後也是黃色的。就連大小都是差不多。
但是蒲桃的果肉不多，裡面有好大的果核，而且在成熟瞭以後果核還會和果肉分離開來，這樣一搖晃就會和鈴鐺一樣發出聲音。
蒲桃好吃嗎？
在二三十年前，這可是南方很多小孩子初夏的時候最常吃的一種水果瞭，也是他們最愛吃的水果瞭。
蒲桃長得像枇杷，吃起來的味道甚至要比枇杷更美味。像枇杷成熟瞭以後，也是帶有一點酸味的。可是蒲桃卻不同，它雖然水分不如枇杷多，但是甜度要高一些。
而且蒲桃這種水果，它的果香味濃鬱，有些品質的蒲桃吃起來有玫瑰花的香味。正是因為它香甜的味道，讓很多人對它是愛不釋手。
在八九十年代的時候，南方很多地區都有種植蒲桃。特別是在華南地區，它更是一種十分常見的果樹，很多人常在院子裡、房子四周，或者是莊稼地裡栽種幾株。隻因為它的果實，是當時很受歡迎的一種水果。
當然瞭也有一些野生的，這種果樹長得高大，生長速度也快，一些公園、河道就會栽種它，從而起到觀賞、綠化的作用。而到瞭五六月蒲桃成熟瞭，很多的小孩子也會去樹上采摘它的果實來吃。
也是因為當時種植它的人比較多，有時候大街小巷還常有人沿街售賣它。一些老頭、老太太會用籮筐挑著來賣。由於它的價格不高，但卻很美味，所以購買的人不少，就連很大的大人也喜歡吃它。
但是在近些年，種植蒲桃的農民減少瞭很多，而在市場上也難以見到它瞭。不少之前吃過它的人紛紛表示，蒲桃是兒時最愛吃的一種水果瞭，如今卻難以吃到瞭，實在是懷念。
那為何之前如此受歡迎的蒲桃，如今卻被果農拋棄瞭呢？
蒲桃慘遭“拋棄”的原因
確實和過去相比，現在很多的農民都已經紛紛放棄種植蒲桃這種水果瞭，改種瞭其他經濟價值更高的樹木。不光是在果園裡難以見到它瞭，就連一些公園、小區和路邊的蒲桃樹也明顯少瞭。
其實這主要和這種水果的一些缺點有關，第一個就是蒲桃結果難，這種樹要栽種多年才會結果，而且這種水果成熟以後，是很不耐存儲的，一旦成熟瞭就很容易爛掉瞭。
其次是蒲桃這種水果很容易招惹果蠅。在以前如果是公園、小區的蒲桃成熟瞭，很多的小孩子都會去采摘，或者是撿掉落地上的來吃。
可是現在卻很少有人吃它瞭，就是因為這種水果很容易招惹果蠅，外面看起來好好的，打開以後裡面卻都是蟲子。特別是成熟瞭以後的，更是常遭到果蠅的禍害，往往十個有七八個都是有蟲子的。
最後一點就是蒲桃成熟的季節，很多的水果也成熟瞭，它是小眾水果賣不上價格。蒲桃雖然和枇杷同期成熟，長得也很相似，可是枇杷的知名度高，而蒲桃是小眾的水果，市場需求量不大，同時價格方面也要低很多。
所以農民就不願意種植瞭，紛紛選擇一些耐存儲，產量高，並且經濟效益高的水果來種植。
編後語
其實蒲桃的個頭雖然不大，可是它的食用率卻很高，可以達到80%以上，並且這種水果不光是很美味，營養價值也很高。
果實除鮮食外，還因為它含有獨特的香氣，從而可以和其他的原料加工制作成為蜜餞、果醬和果膏等。
馬上就到瞭蒲桃成熟的季節瞭，但是現在卻很難見到有人售賣蒲桃瞭。就算是在一些公園、河道附近見到瞭蒲桃樹，也很少有人去采摘瞭。
各位朋友，你們吃過蒲桃嗎？喜不喜歡吃呢？歡迎大傢留言討論！
