泰鯪:當草魚替代魚引進養殖,一條重達10餘斤,因肉質差遭人嫌棄

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導讀:常被誤認成草魚,生長快個頭大,一條重達10餘斤,卻遭釣魚人嫌棄

草魚、鯉魚這是我國十分常見的魚類,在野外的一些河流裡面,這兩種魚的出鏡率也非常高,尤其是鯉魚,更是遍佈我國各大水域瞭。

而在近些年,一些釣友就常在河流裡面釣到一些既像草魚,又像鯉魚的“怪魚”,而不認識的人就會把它當成是草魚。

就算是一些經驗豐富的釣友也未必能分得清它到底是草魚,還是另外一種魚類。今天我們就一起來揭開它的神秘面紗,一種俗稱為“泰國鯉魚”的魚類。

“泰國鯉魚”的學名叫露斯塔野鯪

在一些釣友圈裡,常稱呼這種魚為“泰國鯉魚”,就是因為它是從泰國引進來的,而且長得很像鯉魚。但實際上它並不是鯉魚,而是鯪魚的一種,在國內也常叫它為泰鯪魚、泰鯪魚。

沒錯,它和我國的土鯪魚,後來引進來的麥鯪魚一樣,都是鯪魚屬的一種魚類。泰鯪魚的學名叫露斯塔野鯪,它也是鯉科、野鯪屬的一種魚類。

其實泰鯪魚並不是原產自泰國,它的故鄉是在孟加拉國、印度、緬甸、尼泊爾等國傢,隻是在國內多叫它泰鯪魚,是因為當時我國是從泰國引進這種魚的,所以而得名。

泰鯪魚和我國的草魚真的很像,就連一些經驗豐富的人也未必分得清楚。這種魚具有生長快、個頭大的特點。

它的體型酷似草魚,是近梭形的,而腹部也是圓滾滾的,無腹棱。體色為青綠色,背部色較深,腹部灰白色。

而當初我國從泰國引進泰鯪魚,就是想著把它當成鯉魚、草魚的替代魚來養殖的,因為它具有生長快、抗病性強,養殖成本低的特點,總體來說經濟價值要比鯉魚、草魚高得多。

像泰鯪魚養殖的一年就能長到七八斤重,而十斤重的也有,這種魚最大可以長到40多斤一條,如此快的生長速度和個頭,要比草魚更有優勢。

如今多地野生泰鯪魚明顯增多,釣友卻嫌棄它

在近些年在湘江、珠江等水域,常有人釣到一種很像草魚的魚類,不少人就把它們當成是奇怪的草魚,而它們就是泰鯪魚。

前些年因為在南方的很多省份養殖泰鯪魚的增多瞭,有不少的泰鯪魚就會從養殖場逃匿,然後就會進入到湘江、珠江等水域。

由於這些自然水域也很適合泰鯪魚的生長,從養殖場逃匿的泰鯪魚在野外環境也能自然地繁殖後代,並且它們的繁殖能力也不弱,所以就得以大量的繁殖,於是在一些水域就明顯增多瞭。

畢竟泰鯪魚是一種外來物種,它們在我國的水域中也沒有什麼天敵,於是就憑借著生長快、個頭大、抗病性強,繁殖能力強的特點,在各地的水域“生根發芽”,並且數量明顯增多。

之前就看到一個湖南的老鄉在湘江裡一口氣釣上瞭幾十斤的泰鯪魚,最大的一條有十幾斤重。聽他介紹說,曾有人在這裡釣到過20斤以上的泰鯪魚。當時很多人還把它誤認成瞭草魚,但是仔細對比以後才發現它是入侵物種——泰鯪魚。

不過泰鯪魚雖然力氣不小,釣起來很有手感,可是它卻並不怎麼招人喜歡。有些釣到過的朋友紛紛表示,這種魚並不好吃,味道還不如鯉魚呢?究其原因,還是因為泰鯪魚的肉質不好,無論是煎炸、清蒸還是紅燒,他們都表示很難吃。

其實這個也是很好理解的,不論是什麼魚,如果生長的速度快,一般肉質不好。而泰鯪魚的特點就是生長快,所以這樣的肉質很粗糙、肉質散淡,因此食用價值非常低。

和我國的土鯪魚相比,泰鯪魚的肉質差遠瞭,所以養殖的泰鯪魚,一般很少在市場上做鮮魚銷售,基本都是用於制作魚丸、魚肉罐頭等加工產品。

之前還有釣友和我說,泰鯪魚是最難吃的一種鯪魚瞭,它的肉質如同嚼木頭一樣根本沒啥味道,尤其是個頭越大的泰鯪魚吃起來味道就越差。

土鯪魚、麥鯪魚和泰鯪魚傻傻分不清

雖然這三種魚同屬於鯉科、野鯪亞科、鯪屬,但是從名字也看得出來,它們是有區別的。而要看它們的區別,其實外觀比較是最直接的。

一般在這三種魚中,土鯪魚是最好分辨的瞭。這種魚的身體細長、腹部圓而稍平直。而且土鯪魚因為個頭小的原因,所以頭部也短小,嘴巴是圓鈍的,尤其是它的口是朝下的,這也常被人稱之為“天包地”結構。

如果你仔細觀察,會發現幾乎所有的土鯪魚鰓蓋後面都有幾片藍色的魚鱗,這也是它和泰鯪、麥鯪最大的區別。

其次對於麥鯪魚,它的個頭要比土鯪魚大一些,特性和草魚很相似,一般身體腹部是銀白色,而背部是灰黑色的。這種魚的嘴巴和土鯪魚一樣,也是“天包地”的結構。

最後一種泰鯪魚,就是長得像縮短版的草魚,或者是加長版的鯉魚。不過它的嘴巴沒有鯉魚的大,眼睛也小一些。吻鈍口下位,略呈弧狀。唇邊有一圈凸起的小肉瘤顆粒。

尤其值得註意的是多數鱗片有紅色半月牙斑紋,這是與麥鯪最明顯的區別,有的連魚鰭也微微發紅。不過有釣友指出,這個也和水質有很大的關系。

你們知道如何區分這三種魚嗎?反正小編因為垂釣到的泰鯪魚不多,對於麥鯪和土鯪魚還是比較好區分,而對於泰鯪魚還真的沒什麼把握。

有些人說鯪魚不好吃,甚至還說土鯪魚也不好吃,其實這都是被泰鯪魚和麥鯪魚給“禍害”瞭,土鯪魚背瞭黑鍋,真正的土鯪魚還是非常鮮美的。

各位朋友,你們說呢?喜歡吃泰鯪魚嗎?歡迎留言!

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  • 本文由 发表于 2022年5月19日
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