年齡越大,越要吃好!6樣大菜該吃就吃,過日子別太節省

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人到中年之後,在生活上過於奔波,為瞭孩子,為瞭老人忙碌,最不關心的就是自己的身體瞭,人到中年之後一定要註意保養自己的身體,這樣才能夠越吃越健康,越吃越年輕,讓自己永遠保持青春煥發的狀態。今天就來分享6樣適合這個季節吃的大菜,年齡越大越要多吃一些,千萬不要心疼錢,把身體保養得好好的,即使隨著年齡的增長也會越活越年輕。

一,香煎三文魚。

食材:三文魚,檸檬,花生油,黑胡椒粉,鹽。做法:1.首先買一塊新鮮的三文魚,準備好在表面塗抹上少許食鹽和黑胡椒粉,塗抹均勻之後再放上幾片檸檬,放入一個盆中醃制10分鐘,讓它充分入味。2.在不粘鍋的鍋底刷上薄薄的一層油,加熱到三成熱放入三文魚,保持小火煎至兩面金黃。3.煎的時候不要總是翻面,煎到一面金黃瞭再去煎另一面,兩面都煎好之後就可以出鍋裝盤,冷涼一些即可食用。

二,蔥燒豬肚。

食材:豬肚,洋蔥,青辣椒,蔥,薑,白糖,料酒,玉米淀粉,鹽,生抽,香油,植物油。

做法:1.首先準備熟的豬肚,把它清洗一下之後切成薄片,放入鍋中,加入開水,焯水三分鐘之後把它撈出來,放入涼水中過涼,撈出控幹水備用。2.把洋蔥處理幹凈之後切成小塊,青辣椒和紅辣椒也洗凈,去掉辣椒籽切成小塊。3.炒鍋裡面倒入油,加熱到6成熱,放入蔥薑爆香,下豬肚和洋蔥一起去翻炒,炒一分鐘之後加入鹽,白糖,生抽,繼續翻炒兩分鐘,加料酒,再放入青紅辣椒。4.保持大火翻炒一分鐘,加入一小勺稀薄的水淀粉勾芡一下,翻拌均勻,加幾滴香油即可出鍋裝盤。

三,香辣牛蛙。

食材:牛蛙,青辣椒,紅辣椒,大蒜,生薑,蔥,鹽,白糖,十三香,植物油,雞精,料酒。

做法:1.準備兩隻新鮮的牛蛙,去掉內臟,處理幹凈,清洗好控幹水,再剁成小塊,放入一個盆子裡備用。2.把蔥切成小段,薑去皮切成薄片,大蒜去皮切成小粒,把紅辣椒和青辣椒去籽之後切成小塊。3.鍋中倒入花生油,涼油入鍋放入白糖去熬,出糖色之後放入牛蛙翻炒均勻上色,再放入蔥,薑,蒜,十三香,炒出香味之後,再加入足量的清水。4.保持中火,去把牛蛙燉熟,然後調到大火收汁,再放入青辣椒,紅辣椒,翻炒段生。5.兩分鐘之後加入雞精,鹽,翻拌均勻即可出鍋裝盤。

四,蒜蓉生蠔。

食材:生蠔,大蒜,辣椒,白糖,生抽,植物油,雞精,鮑魚汁。

做法:1.首先把生蠔刷洗幹凈,撬開之後去掉上面的殼,然後把它整齊地擺放到烤盤裡。2.在生蠔的上面刷上薄薄的一層油,再刷上一層鮑魚汁,放入烤箱裡面,220度烤12分鐘取出。3.把大蒜切成沫,小米辣切成辣椒圈,在炒鍋裡倒油,加熱到6成熱,放入辣椒和大蒜,炒至顏色發黃,然後放入一個碗中,加入雞精,生抽,白糖攪拌均勻。4.把炒好的料汁澆到生蠔上面,放入烤箱裡面,繼續上下火220度烤兩分鐘,關火之後即可出鍋。

五,冰糖燉鵝蛋。

食材:鵝蛋,香菇,冰糖,清水。

年齡越大,越要吃好!6樣大菜該吃就吃,過日子別太節省

做法:1.把香菇提前放入溫水中,把它泡至軟嫩,清洗幹凈再切成小粒。2.鵝蛋清洗幹凈之後磕入一個碗中,在裡面放入幾粒冰糖和泡發好的香菇,放入鍋中隔水去蒸,涼水入鍋水開之後繼續蒸10分鐘。3.時間到瞭之後要立馬掀蓋出鍋,不要在裡面燜,出鍋後冷涼一些即可食用。

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  • 本文由 发表于 2022年5月22日
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