同樣是人參,30克野人參300萬元,為什麼園參批發價2元一根?

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“人參水”火瞭,它的主打是一整根人參,而且你也能實打實地看到一整根人參,售價隻要20元。

在我們的印象裡,人參價值不菲,並且非常稀有,而這不僅僅是我們的錯覺,2012年一棵重約30克的長白山野人參拍賣出瞭300萬元人民幣的高價,相當於當時黃金價格的250倍,比名貴的冬蟲夏草還要貴140倍左右。

盡管普通的野生人參沒那麼昂貴,但1棵價格也能賣出1.5萬元-2萬元的高價。

然而“人參水”的價格卻隻有20元,並且瓶子裡確實能看到1整根人參。

俗話說:賺錢的生意有人做,賠本的買賣沒人吆喝。那麼問題就來瞭,人參水使用的究竟是什麼參?

人參

實際上,價格昂貴的人參主要是野生人參,自古以來人參都是滋補的商品,品相好,年齡長的人參甚至會成為皇室專供,是地方進貢的佳品。

正是因為人參長期受到人們的關註,所以野生人參經歷瞭長期無節制的采挖,導致野生人參生長受到破壞,目前野生人參比較罕見,尤其是生長超過百年的人參更是罕見。

其次是人參對環境的要求實在是太高瞭,它們怕澇又怕旱還怕熱,甚至還害怕陽光,別的植物都是拼命地爭奪陽光的照射,而人參卻必須要生長在森林的林下層。

可如果是鬱閉度較高的森林,又會導致陽光無法照射到地表,人參無法進行光合作用而死亡,所以它們還要求當地森林的鬱閉度不能太高。

如此苛刻的條件,讓人參分佈地狹窄,其中我國東北長白山地區滿足瞭人參的生長條件,且氣候合適,因此這裡也是野生人參的主產區之一。

野生人參生長速度也非常緩慢,因為它怕陽光直射,所以人參光合作用的效率也較慢,在人工養殖的環境下,它們每年能生長1個復葉,但是野生環境下,往往需要好幾年才能生長1個復葉,如果遭遇昆蟲啃咬,土壤貧瘠或者幹旱、洪澇等,人參甚至會出現負增長,個頭不大反倒縮小。

對環境要求高,再加上生長速度慢,以及人類的過度采挖,使得它們變得非常稀有,想要撿到一株野人參實在是太難瞭。

更加重要的是,尋找野生人參也是一種困難的事情。

人參的葉子和周圍綠葉會融為一體,很難分辨,在尋找野生人參時,必須要等到當年野生人參果實成熟時,采參人才能夠根據那小小的紅色身影尋找到它們的蹤跡。

因為野生人參實在是太難以尋找,當地甚至還演化出瞭多種約定俗成的約定,比如:上山采參之前要拜祭山神,在巡山過程中不能開口說話,怕嚇跑人參。

找到野人參之後,采參人還會用紅繩系在人參上,然後用專業的工具一點點地撥開周圍的泥土,中途不能損傷任何一根小小的根須。

采摘之後,還要將當地土壤恢復原樣,將野生人參的果實播種到附近,祈求來年的收獲。

園參

野生人參如此稀有,又非常珍貴,難以獲得,自然價值也非常高。隻是另一方面,人們對人參的需求量較高,泡酒的,泡茶的,甚至是中藥都需要人參,在這種背景下,催生瞭人工種植人參的方式。

人工種植人參又分為兩種,一種是模擬野生人參的種植,這種被稱之為“林下參”,參農會選擇一塊合適的地方播種參籽,或者是將人參幼苗移植在這裡,如此10多年之後,這些參才能夠養成。生長時間超過30年的人參,基本上品質可以直逼野生人參,價格也會更加昂貴。

不同的森林,種植的林下參品質不同,其中松樹林因為透光率合適,以及林下土層比較肥沃,這裡的參普遍比較大。但是野生人參的森林鬱閉度參差不齊,土壤肥力也沒有保證,所以純正的野人參普遍沒有林下參肥美。

所以林下參雖然模擬自然生長環境,但是價格相對於野生人參而言也更便宜一些。

還有一種人參屬於速成人參,這種參就是更為常見的“園參”。

園參可以被廣泛種植,就像是種植莊稼一樣,參農會平整土地,澆水,施肥等,這些人參經過精心照料後,生長速度快,平均3年就可以出貨。這種人參相對比較便宜,也是最為常見的人參。

生長時間不同,種植環境不同,以及市場行情不同,都會影響園參的價格,不過園參價格普遍較低,通常按斤計算,如果需求量大的話,甚至還能夠優惠,也是許多參酒,參茶的原料之一。

當地人介紹,一次性購買50根以上的人參,批發價格大約是2元一根。

#人參##東北##長白山#

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  • 本文由 发表于 2022年6月18日
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