我國退耕還林5.15億畝,耕地面積的減少,會威脅糧食安全嗎?

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老一輩人常說“手中有糧,心中不慌”,對於一個國傢而言,隻有做到糧食自給自足,才能掌握糧食安全的主動權,才能維持社會的穩定。否則一旦遇到天災人禍,將會瞬間擊垮一個國傢。比如:非洲蝗蟲泛濫成災,以至於非洲多國面臨糧荒,需要國際的救助。而在今年疫情期間,各國為瞭穩定國內局勢,紛紛禁止糧食出口。我國之所以沒有受國外禁止糧食出售而發生糧荒的原因,恰恰就是因為我國糧食自給率達到瞭95%以上,即使不從國外進口糧食,我們自己生產的糧食也能滿足國內人口的需要。

要知道的是,我國擁有13億以上的人口,想要滿足如此多人對能量的要求是一件非常重的擔子。但是我國在改革開放40多年來,不但實現瞭糧食自給自足,反而主動減少瞭糧食耕種面積,比如:2019年的全國糧食種植面積116064千公頃,比2018年減少瞭975千公頃。

那麼問題來瞭,我國是怎麼保持在耕地面積減少的情況下,不但使人們沒有面臨饑荒,反倒還使得糧食產量在不斷增加呢?

為何要減少耕地

在過去,開荒是一件非常重要的事情,能夠為國傢帶來稅收等財富。之所以需要開荒,是因為在過去時農作物的產量有限,土地能夠養育的人口數量是有限的,而人口在環境適宜的情況下會呈指數級上升。為瞭獲取更多的能量,人們不得不采用開荒的方式來額外生產能量。

既然開荒可以提供更多的能量,那我們為什麼要退耕還荒呢?這其實是因為,有一些土地並不適宜耕種,或者說它們還有比耕地更重要的功能。

比如:濕地,濕地雖然可以被開發成耕地,但實際上濕地可以調節河水,當降雨過多時,河流來不及排出的水分可以儲存在濕地上,從而減少洪澇災害的發生;而在較為幹旱的時候,濕地又可以反過來為河流提供水源,緩解幹旱。

一旦我們過度開發濕地,那麼當地的河流將失去調節,一旦降雨量較多,當地就會發生洪澇災害等。當然瞭,現如今我們采用瞭水庫來替代濕地,所以即使一些地方的濕地被開發,河流依然不會泛濫。

濕地的另一個好處是它可以為野生動物提供相應的生存環境,由於全球范圍內的濕地面積減少,以至於一些鳥類等生物失去瞭棲息地,適度地保留濕地能夠為它們提供生存之地,防止它們滅絕。

另外,耕地每年都要深耕,而翻耕會導致土壤內部的水分被蒸發,在幹旱地區經常翻耕非常容易導致土壤沙漠化,而土壤沙漠化不僅導致當地耕地無法利用,還會導致沙塵暴的發生。

還有,耕地會導致一些地方水土流失嚴重,也會使得當地河流攜沙量上升。正是因為如此,我們才要在不適宜耕種的地方,或者說有重要生態價值的地方進行退耕還林還草等。

根據《中國退耕還林還草二十年(1999—2019)》白皮書顯示,20年來我國退耕還林還草面積達到瞭5.15億畝。那耕種面積減少瞭這麼多,會威脅到我國的糧食安全嗎?

糧食產量為何會上升?

在我們的認識裡,耕地面積的減少必然會導致糧食產量下降,然而根據統計,我國糧食總產量在2019年時達到瞭66384萬噸,比2018年增加瞭594萬噸。

那這又是怎麼回事呢?

我國之所以能用較少的耕地,生產更多的糧食,其實離不開三種因素,育種,化肥,農藥。而育種是最為關鍵的一步,我國糧食的豐收,離不開育種師們的努力。

育種的原理很簡單,就是從一大批植物之中,選擇出擁有較多優勢的個體。比如:高產,抗倒伏,抗病性強等眾多優點的農作物品種,是確保糧食豐收的關鍵。

但是育種工作又是極為辛苦的,科學傢們要使用各種方法來增強生物的基因多樣性,比如:使用核輻射,或者是航天育種等方式,但並不是將種子送往太空後,種子就能變成優良品種,還需要育種師們將其種植在土地中,測量它們的各種抗性和生長性等,從茫茫大海之中選取其中幾種擁有眾多優勢的個體,再采用分子標記法等方式育種,有時需要4-5年左右才能培育出一個新品種。

但正是憑借著育種師們的努力,我們才有瞭許多品種優良的種子,再加上化肥農藥的加持,使得我國糧食畝產量接連上升。比如:19778年時我國小麥平均產量為一畝100多斤,而現如今增加到瞭773斤,這意味著現如今的一畝地產量比過去7.7畝的產量還要高。

另外,我國優化瞭農業的結構,逐步減少一些農作物的種植空間,比如:黃豆,黃豆主要是用於牲畜、傢禽飼料,而我國黃豆畝產量不如美國、巴西等國傢,再加上即使從國外進口黃豆,成本也比國內種植低。另外,黃豆並不是人類的主食,即使國外斷供黃豆,我國依然能維持人類糧食的自給率,所以我國黃豆種植面積不斷減少,節省出來的土地可以種植其他農作物,比如:小麥或者蔬菜等。

正是憑借著以上的努力,所以我們才有能力實施退耕還林、還草,我們才感受到瞭綠水青山就是金山銀山。

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  • 本文由 发表于 2021年3月2日
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