一年收割8次,種一次可以收割15年,巨菌草真的能發傢致富嗎?

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“看不懂沒關系,那他就來學吧!我就是想讓世界知道,這是中國人的一個發明。”這句話出自“菌草之父” 林占熺之口。

由於林占熺把自己培育出來的、能用於培養菌菇的菌草,英文名取作“juncao”,很多人擔心外國人聽不懂,所以他說瞭這樣的話。

在中國傳統美食中,蘑菇或者說整個食用菌類都扮演著重要的角色,在許多菜肴中放入幾顆菌菇味道會更加鮮美,而有些名貴菌菇更是賣到數十萬元一斤。

菌菇雖好,但它們的培養一點都簡單,因為自然界中它們大多是寄生在枯樹上的。

有統計數據顯示,以前為瞭培養這些菌類,中國每年要砍伐700萬立方米以上的闊葉林,很明顯這很不環保,勢必產生“菌林矛盾”。

所以,林占熺和他的團隊打的算盤就是能不能用草來代替樹,進而從根本上解決“菌林矛盾”。

圖註:林占熺教授和它的菌類

從1983年開始,他用簡陋的設備和實驗室投入這方面研究,到瞭1986年找到第一種替代草——芒萁,經過一些培育後,總算以這種草為養料培育出香菇,這應該是世界的第一次。

這些經過人工改良培育後,能夠以其為養料培養食用菌的草被他取名為菌草,而在所有這些菌草中,有一種來自北非、巨大的草顯得格外顯眼,那就是巨菌草。

圖註:收割巨菌草

估計可能很多人對巨菌草有點陌生,但如果你從事農業或者養殖業相關活動的話,可能就一點都不會陌生瞭。

現在有很多養殖戶在種植巨菌草,因為巨菌草的一些特性,讓它不僅僅隻是作為“菌草”,還可以是優良的飼料或牧草,甚至可以用作發電。

那麼巨菌草到底是一種什麼樣的草,為什麼現在種的人這麼多瞭,它真的能致富嗎?

巨菌草:種植1次收割15年

如果硬要說一種植物群體對人類最重要、最不可或缺的話,那肯定是禾本科植物,我們平時吃的糧食基本都來自這個科,比如水稻、小麥、玉米等等。

圖註:竹子也是禾本科植物

巨菌草也是屬於禾本科植物,隻不過和我們口糧不同的是,它是多年生禾本科植物,這個和我們的最常見的竹子有點像,當然竹子也是禾本科植物,都是近親,很像也就正常瞭。

圖註:林占熺教授和巨菌草

事實上,巨菌草和竹子有很多相似的地方,巨菌草也可以長得很高,有些數據顯示最高單株能長到7.08米,比一些竹子都高。

外觀上,巨菌草有點像甘蔗(好吧,這傢夥也是禾本科植物),在莖部都是一節一節,竹子也是如此。

圖註:巨菌草和甘蔗還是比較像的

當然,巨菌草的壽命並沒有一些竹子那麼長,在適宜的環境中,它的壽命可以達到20年左右,而在一些較苛刻的地方隻能活個六七年。

從巨菌草的葉子到它的根莖都是可以被利用的,真正的渾身是寶,有意思的是它們現在被人類利用的方式也和竹子挺像的。

我們種下幾棵竹子後,就可以不停獲得竹筍,巨菌草也是如此,隻要種植一次,之後都是收割瞭。

由於,巨菌草的壽命還挺長的,所以網傳它能一次種植收割15年是可以的,不過前提是要施肥的,並不是什麼都不用做。

而且,由於它生長的速度很快,所以一年還可以收割很多次,在適宜的環境裡,確實可以收割七八次——隻要長得差不多高瞭就可以刮掉。

它們這種高效的生長和回收方式,是現在巨菌草受歡迎的原因之一。不過除瞭長的快之外,它們的利用價值也一點不遜色於其它作物,對於傢畜而言甚至營養價值更高。

巨菌草有哪些作用?

從巨菌草的命名上就不難發現,它最初的培育目的是為瞭能夠用它來培養食用菌菇,不過巨菌草培養菌菇的能力還是有點遠超想象的。

圖註:碳四植物玉米葉子的橫截面圖

它可以培養香菇、靈芝等49種食用菌和藥用菌。而且它還是禾本科中難能可貴的碳四植物,這意味著它對二氧化碳和陽光的利用率更高,對水的需求量卻不是很高,所以它培養菌類的效率比普通養料要高許多,據信1000g的巨菌草養料可以培養出600g的蘑菇。

除瞭培養菌菇之外,它還是不錯的牧草和飼料,估計對於牛、羊、鵝而言,巨菌草是十分鮮嫩多汁的。

由於巨菌草是碳四植物,它的營養成分本身就會相對較高,豐富的粗蛋白和糖分,讓它成為不可多得飼料。

加上巨菌草的高產量,有些人認為一畝巨菌草可以養活4-6頭牛或者數百隻鵝,前提要給它施肥。

巨菌草在長到4個星期左右,高度差不多達到50cm,這時它的粗蛋白含量最高,達到10.8%。不過隨著它繼續生長,這一數值就會逐步下降(幾乎所有植物都是這個過程,所以牛羊都喜歡吃嫩草。)。

所以,把它當作飼料或者牧草的話,確實需要(可以)一年收割它好幾次,這樣才能保證最高的營養價值。

圖註:巨菌草可以防止水土流失

另外,由於巨菌草適應性較強,又是比較不錯的經濟作物,所以從2006年開始就一直在探索巨菌草在環境保護方面的作為,以及生物燃料發電方面的前景。

不過就像林占熺所說的,要在環境保護方面做出貢獻還有很長的路要走,我們可以拭目以待。

當然,作為“菌草”和牧草,巨菌草都是非常合格和不錯的作物。

圖註:巨菌草給非洲國傢也帶去財富

最後:種植巨菌草賺錢嗎?

很多人可能好奇過,巨菌草這麼好,種植真的可以賺大錢嗎?

毫無疑問,巨菌草是經濟作物,所以它當然可以創收。

而且,林占熺和他的團隊已經帶著菌草給許多地區和國傢帶去瞭財富,他本人是《山海情》中凌教授的人物原型。

另外,有些非洲國傢為瞭紀念菌草帶來的改變,甚至會把自己的孩子取名為“juncao”。

隻是現在有人利用瞭“巨菌草致富”這樣的信息,精心設置瞭騙局,就是那種種草先交錢,然後每年返個幾千給你,這種百分百是騙人,天上不會掉餡餅。

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  • 本文由 发表于 2021年11月18日
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