狗肉究竟該不該吃?

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韓聯社11月18日報道,韓國國務調整室表示,韓國政府將於25日向國務總理金富謙主持的國政事務檢查調整會議提交“關於討論解決食用狗肉問題的計劃”,正式討論是否禁食狗肉。

早在9月27日,文在寅與韓國國務總理金富謙舉行例會時,曾要求有關部門研討禁食狗肉的方案。屆時韓國國務調整室、農林畜產食品部、食品醫藥安全處等將一起參與討論。

狗肉到底能不能吃?

狗是人類最忠誠的朋友,所以吃狗肉總是讓人難以接受,而韓國吃狗肉的傳統也讓全球詬病,到底該不該吃狗肉?狗在人類與自然環境之間究竟扮演瞭什麼角色,也許下文能讓各位更深入瞭解一番。

但很多朋友可能不太清楚狗就是灰狼演化而來的,在一萬多年以前,人類和灰狼之間的互動,逐漸形成瞭比較穩固的關系,奠定瞭狗在人類歷史上的地位。

狗與人類在一起也演化出瞭消化淀粉的能力,這是狼所不具備的技能,所以你喂狗吃飯或者其他淀粉類食物是沒有問題的,但狼不行,缺乏淀粉酶,隻能在短期內吃淀粉類食物,長期飼養隻能吃肉,否則會有各種消化問題和皮膚病,這是狗和狼之間最大的區別。

狗是什麼時候變成寵物的?

狗作為看傢護院的角色在人類與自然界交互中出色地獲得瞭存在感,而它們則以這種與人類之間特殊的關系存在瞭上萬年,從什麼時候開始狗開始超越“動物朋友”的存在,變成瞭人類寵物的呢?

其實這個歷史並不久,最多也就200多年的歷史,而原因也很簡單,歐洲上層社會在社交時需要一個彰顯身份的東西,而狗再次被命運所垂青,因此特型狗的培養也就有瞭源動力。

現在的純種狗基本都是那個時代培養的,培養方式倒也簡單,就是各種雜交,有某種能讓貴婦人提起興趣來的品種就會逐漸留存下來成為主力繁殖的對象,經過上百年的繁育,現在的純種狗和100多年前的純種狗相比,已經大相徑庭,而原因很簡單,因為人類畸形的審美觀。

為瞭保證純種,因此狗狗隻能在范圍很小的圈子內交配產仔,而有時為瞭保持狗狗出現的某種性狀而在直系之間回交等,因此那些很好看的狗狗身上都有或多或少的生理缺陷,比如全英的哈巴狗都是從100多隻哈巴狗繁殖出來的,比如呼吸道過短,容易打呼嚕,皮膚褶皺容易得皮膚病等。

查理士王小獵犬的顱骨裝不下它的腦子,所以患上瞭“脊髓空洞癥”,頭疼欲裂,八哥犬膝關節脫位、食管裂孔疝、鼻咽坍塌等等。

但它們長得真的很討人喜歡,而且智商也頗高,所以成為瞭陪伴人類最佳動物,很多寵物愛好者都叫它們毛孩子,或者有人稱它們是狗子,甚至有些女生則直接稱是“兒子”,這些稱呼無疑表現瞭它們在人類心中的地位。

吃或者不吃的標準是什麼?

首先我們要排除保護動物這個行列,畢竟在正常情況下保護動物是不可捕殺與食用的,那麼除瞭保護動物這個范疇以外,吃或者不吃究竟有沒有標準?

從人類大規模肉類食用選擇的標準來看

應該選擇草食動物,為什麼?因為它們是次級生產者,或者稱其為初級消費者,指的就是牛、羊、馬、兔等直接靠攝食植物生存的這類動物,它們將草料轉換為高級肉蛋白,適合大規模推廣養殖生產。

最優選的是草料的動物,次選糧食類動物,而大規模肉類動物幾乎不可能選擇食肉動物,因為用肉去生產肉的效率實在是太低瞭,像狗這樣無法吃草,隻能吃糧食或者肉類的動物,完全能不在大規模肉類動物選擇上。

從廣義的蛋白質來源來看

對於特殊時期,我們人類可能會選擇所有可以食用的動物,比如戰馬,特殊時期是可以合法作為軍糧的,另外如北極探險時的雪橇犬,非常上期也會被當成食物。人類的生存才是王道,除瞭人以外,其他幾乎所有的動物都有被吃掉的風險,這一點想必大傢一定是可以理解的。

從形狀與特型動物來看

人類對於人形動物的食用有一種天然的抗拒,比如對於猩猩和猴子,因為長得和人類差不多,在食用時會引起不必要的聯想,因此大部分人對於這種動物是敬而遠之,寧願餓死也不吃。

但在非洲就有一個不小的“叢林肉”市場,非洲人對於這種在熱帶雨林中蛋白質來源是來者不拒的,不過這個煮食猴子的場景連種花傢都有點看不下去,也許是種花傢的功力不夠深厚。

從智商標準來看

人類在食用太聰明的動物時總會有一種天然的抗拒感,很簡單,智商太高的動物我們會自覺地將賦予其一個“人格”,一種同類相食的罪惡感,但這個問題很明顯有很多國傢和地區的人並沒有這個禁忌。

比如通過瞭鏡子測試的海豚智商很高,但在很多國傢卻被當成大規模捕殺的食物,比如日本就有著名的和歌山縣東牟婁郡太地町的“海豚灣”,每年都有上千頭海豚在這裡被屠殺,血液將整個海灣都染成一片血紅。

各位可能認為狗的智商很高,但狗沒有通過鏡子測試,已經通過鏡子測試的動物,除瞭海豚還有所有類人猿種、瓶鼻海豚虎鯨、大象等,另外豬也通過瞭鏡子測試,但狗卻不在此列,這點讓種花傢也有些意外,聰明的狗居然在鏡子測試上敗下陣來。

豬肉吃起來一點壓力也沒有,盡管豬可能比狗還要聰明,當然有些民族的信仰不吃豬肉的除外,絕大部分人都應該不會抗拒豬肉,但如果告訴你這是狗肉,估計很多朋友都會選擇不吃。

到底能不能吃狗肉,說瞭半天似乎沒有一個標準,因為確實也無法找到標準,更大的可能還是來自於習慣與寵物在他或者她心目中的“人格”定位,比如有人叫狗子,也有人叫死狗,前者吃狗肉的概率應該是比較低,在他(她)的印象中狗已經有瞭社會定位!

而叫死狗的那位老兄,可能根本就沒養過狗,也沒有什麼特殊的感情,因此吃狗肉一點心理壓力都沒有,因此在他們的食譜中,狗肉隻是作為一種風味肉類而存在,就像對它其他動物的肉類一樣,沒有區別。

中國人有句俗話,己所不欲勿施於人,簡單地說就是不能將自身的價值觀強加於他人身上!相信下面的案例一定會讓大傢啼笑皆非,比如路透社在2020年5月19日報道,美國的一個動物保護組織稱解救瞭1000隻雞,用瞭兩架包機從愛荷華州的一個農場送到瞭加州的一個避難所。

美國動物保護組織 “Direct Action Everywhere” 到傢禽店抗議,要求將雞放生

種花傢很好奇的是這些雞後來的命運如何,它們被解救出來之後需要大量的食物,場地需要租金,公雞母雞又要孵出小雞,管它們世世代代還是自生自滅?因為養殖場呢的雞根本就沒有野外生存能力,加州的冬天特別炎熱,這些雞的生計真是讓人操碎瞭心。

請問各位,雞是否需要保護呢?當然需要,比如原雞還是要保護的,它們畢竟是國傢二級保護動物。但是養殖的雞就算瞭吧,誰要是跟我搶美味的雞肉,我就跟誰急。

傳統需要被尊重嗎?

日本人說鯨肉是他們的傳統,法國人說鵝肝是他們的傳統,美國人聖誕節必須吃火雞,盡管難吃得一塌糊塗,韓國人愛吃狗肉......

法國肥鵝肝

各國的傳統不一樣,比如法國鵝肝確實美味,但你要是看過提供鵝肝的養鵝場的場景後,估計你可能就吃不下去瞭,那個真的是“填鵝式”喂食,要的就是鵝長出美味的脂肪肝,所以你要說它們沒有鵝權也是可以的。

不過高盧雄雞昂首挺胸才不會理你的指責,這都是傳統!就像讓日本人不要吃鯨肉一樣一句話給你頂回來,而澳洲還有野狗泛濫,澳洲為瞭防止野狗捕獵綿羊,建起瞭一條5000多千米的野狗圍欄,這就是著名的“丁戈圍欄”。

丁戈圍欄

這些野狗是傢狗野化後泛濫導致的,而澳洲泛濫的可不止野狗,還有野兔,狐貍、野貓(傢貓野化)......所以當面對這些泛濫的時候該怎麼辦?

其實我國就已經有流浪狗與流浪貓開始泛濫的跡象,很多愛狗或者愛貓人士,當年喜歡的時候一時腦熱就養瞭,結果卻始亂終棄,最終這些寵物狗貓進入瞭“社會”,城市中的野狗野貓越來越多,而很多居委會或者動物愛好者還組織喂狗喂貓這樣的行為。

野狗野貓對環境危害很大,比如僅憑零星喂養是無法解決野狗野貓口糧問題的,那麼怎麼辦?自己解決,它們會捕獵各種動物,甚至鳥類,澳洲的野貓都每年都捕殺百萬隻鳥類,我國發展下去也會有這樣的趨勢。

對於到底吃不吃狗肉,本文沒有態度,各位喜歡保護狗狗也好,還是選擇繼續吃狗肉也好,種花傢尊重你們的選擇,但相信看完本文,沒有態度的各位心裡可能會開始有一個態度!

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  • 本文由 发表于 2021年11月20日
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