熱水變成重金屬水?劣質保溫杯遭央視曝光,重金屬析出對人體有害

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想要知道一個人是否正在養生,隻需要看他桌子上是否有保溫杯就知道瞭。

保溫杯配枸杞已經成為這一代年輕人的標配,但你知道嗎,不合格的保溫杯非但不能養生,反而有可能會傷害身體。

保溫杯

保溫杯的原理並不復雜,熱水的溫度之所以會流失,主要是通過三種途徑:熱對流,熱傳導,熱輻射,隻要切斷這三種熱交換途徑,熱量就難以流失,從而達到保溫效果。

為瞭減少熱傳導,保溫杯一般會采用雙層結構設計,其中在雙層結構的中間抽成真空環境,真空不傳熱,這種設計能夠減少能量通過熱傳導流失。

為瞭減少熱輻射,保溫杯的內膽會鍍銀或者鍍銅,將瓶子中的熱量反射回去。

瓶蓋選用不易傳熱的材質,可以減少熱對流。

從理論上講,隻要切斷這三種熱傳遞方式,熱量就不會流失,隻不過人為環境難以達到理想化標準, 所以保溫杯內的熱水溫度仍舊會降低,隻不過降溫的速度比較慢,能夠達到保溫的效果。

保溫杯的發明確實方便瞭很多養生以及愛喝熱水的人,但是保溫杯也有質量要求,使用不合格的保溫杯,有可能會對身體造成負面影響。

劣質保溫杯

央視新聞曾經做過一期節目,測評保溫杯。北京消費者協會隨機在線上、線下多種渠道購買瞭50個保溫杯作為樣品檢測,經過檢測發現,有19個樣本不合格。

這些不合格的樣本中,既有國外品牌,也有國內品牌。其中國外品牌存在產品標識不全,侵犯瞭消費者知情權。還有一些保溫杯沒有使用規定的材質,尤其是保溫杯內膽,沒有使用304不銹鋼,特別惡劣的是一些產品明明標識有304不銹鋼,但卻沒有使用。

304不銹鋼耐高溫,耐腐蝕性較強,廣泛應用於食品醫療行業。而沒有使用304不銹鋼的產品,經檢驗後發現錳偏高,鎳含量相對較少,導致使用這種不銹鋼制成的保溫杯耐腐蝕性較差,如果長期接觸酸性液體,會導致內部焊接處出現破損,長期使用這種保溫杯,存在著安全隱患。

江蘇省質監局發佈對不銹鋼保溫杯的質量調查結果顯示,在145個樣本中,有37%的產品存在重金屬遷徙安全風險,所隱含的安全風險主要集中在,盛放酸性食物容易導致鉻、鎳、錳等重金屬元素遷移。

專傢指出,錳雖然是人體必需的微量元素,但是過量飲用含有錳的飲品也會引起機體中毒,而且慢性錳中毒對身體是進行性不可逆,可能會引起人體不適,對人體健康有害。

符合規定的保溫杯會泡出重金屬嗎?

劣質保溫杯的問題除瞭我們自己分辨之外,相關部門也一直在打擊。但有些人擔心的是,符合規定的保溫杯,會不會也泡出重金屬?茶水變“毒水”?但實際上,符合規定的保溫杯泡茶對身體並沒有什麼影響。

曾經有團隊使用瞭保溫杯和玻璃杯分別浸泡瞭24小時的茶水,之後將它們帶到南京市食品藥品監督檢察院,按照相關檢測流程,檢測這兩種杯子中的鉛、砷、鉻和鎘的含量,

檢測結果發現,這兩種杯子泡出來的茶水,重金屬含量並無明顯差異,保溫杯中並不會泡出重金屬。

專傢介紹,雖然保溫杯中含有鉻等重金屬,但是隻有PH值小於3時才能提取出鉻,而一般的茶水呈中性或者弱堿性,PH值略低於7,並不會提取出鉻。

保溫杯雖然不是“金剛不壞之身”,也會被腐蝕,但是一般的生活場景不足以對保溫杯造成破壞,我們可以放心地使用保溫杯喝水,隻不過在購買時要註意挑選符合規定的保溫杯。

保溫杯的使用

雖然日常使用質量過關的保溫杯沒有什麼風險,但是,像牛奶、豆漿這樣營養價值豐富的飲品,最好不要長期放在保溫杯中。

檢測人員發現,將牛奶放在保溫杯中12小時時,保溫杯內的菌落數量超過瞭國傢規定的菌群數量,此時飲用就有一定風險。不過短時間盛放並不會出現什麼問題,最好在3小時內喝完,否則即便微生物菌群沒有增多,口感和營養物質也會有所損失。

還有人喜歡用保溫杯泡茶,實際上,保溫杯保溫效果較好,茶葉長時間浸泡會損失一部分香味和口感,還會導致茶色發生褐變,雖然對人體沒有什麼危害,不過用保溫杯泡的茶口感並不好,而且時間久瞭也會滋生細菌。

如果不小心將枸杞、紅棗或者茶葉等長期儲存在保溫杯中,那麼在打開保溫杯時一定要小心,因為保溫杯密封效果很好,微生物在保溫杯內部繁衍的過程中,會不斷產生氣體,造成保溫杯內的氣壓較高,貿然打開保溫杯有可能會導致保溫杯發生爆炸,造成人員受傷,曾經有女孩的眼睛就被保溫杯炸傷過。

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  • 本文由 发表于 2021年12月30日
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