“患者意識模糊，化驗指標顯示可能存在中毒，先送ICU，嚴密觀察。”在醫院的ICU裡收治瞭兩名中年患者，夫妻二人被送來醫院的時候，已經出現意識模糊、胡言亂語的癥狀，簡單分診後發現，二人瞳孔散大、心率加快，存在吞咽困難，呼吸急促等癥狀，懷疑是中毒。
為瞭避免患者始終保持在狂躁不安的狀態中，醫生們花瞭不小的力氣才控制住他們。在進一步的化驗後，高度懷疑屬於食物中毒。先是給患者進行瞭拮抗劑、鎮靜劑等藥物治療。
待患者情況好轉，瞳孔縮小、恢復呼吸後，進行洗胃、導瀉等治療。經過治療，夫妻二人的情況才逐漸穩定下來。之後一問才知道，兩人在路邊的菜販那裡買瞭點“自傢種的秋葵”，才幾塊錢一斤。誰曾想，吃瞭會中毒啊！
被“假秋葵”騙瞭的人，身體也受罪
據醫生推測，夫妻二人吃的可能是“曼陀羅”。這種植物看上去和秋葵很像，但它卻是全株都有毒。其中的東莨菪堿、天仙子胺、阿托品等可能給人帶來中毒的癥狀。
在誤食曼陀羅果實後，可能在1個小時內出現心慌、發熱、吞咽困難等癥狀。其中的毒素還可能帶來意識模糊、抽搐、幻聽幻視、譫語等異常表現。若是不能及時排出毒物，或會因為神經麻痹，最終因為呼吸衰竭而死亡。
對很多人來說，秋葵的售價比較貴，為瞭貪小便宜可能選擇自己采摘，或者購買便宜一些的秋葵。這就很容易出現誤食曼陀羅果實的問題，帶來食物中毒的威脅。
秋葵、曼陀羅，傻傻分不清楚？從2處辨別
首先，葉子形狀
秋葵的葉子形狀像分裂手掌，而曼陀羅的葉子是卵形的，沒有裂口。
其次，果實的形狀。
完全成熟的秋葵果實，和青辣椒長得很像，隻是表面多瞭些細碎的絨毛，棱角更加分明一些。而曼陀羅的果實更像是球狀的。
在超市或者菜市場買秋葵的時候，別貪小便宜，小心買到“假秋葵”。浪費錢不說，還可能帶來食物中毒的威脅。
夏季蔬菜更受喜愛，但挑選也要擦亮眼睛
每年的春夏季節，人們更喜歡吃口感清爽的蔬菜。但有一些常見的蔬菜，也可能有“李逵李鬼”的存在。若是不小心買到瞭有毒的植物，誤食瞭也會威脅生命安全。
第一組：芹菜和毒芹
在河邊、水岸上，可能生長著一些芹菜，吃起來口感脆嫩、清爽，又含有豐富的纖維素。不管是涼拌還是清炒，味道都不錯。但還有一種植物長得和它很像，那就是毒芹。
顧名思義，毒芹全身都有毒，其中的甲基毒芹堿能夠在進入人體後，帶來中樞神經麻痹，引發惡心、嘔吐、四肢乏力等癥狀，嚴重的時候還可能導致死亡。
第二組：芋頭和海芋
芋頭埋在松軟的土層下面，采摘的時候隻保留根部，去皮後蒸著吃、煮著吃，味道綿軟、香糯。但是，海芋的葉子和芋頭有很高的相識度。作為一種觀賞性的植物，它的根部也有類似芋頭的結構。
但是，海芋中的草酸鈣也存在較大的毒性，產生的針狀晶體可能導致皮膚和人體的黏膜出現水腫、瘙癢，還可能誘發窒息死亡。
想要區分它們也很簡單，可以看看這兩種植物的葉子。海芋的葉子更深，並且葉片主要是螺旋狀排列的。若是碰到類似的植物，可別隨便亂挖，小心被騙瞭。
第三組：金銀花和鉤吻花
天氣炎熱、咽喉不適的時候，不少人會用金銀花泡茶喝，但鉤吻花看上去和已經開花瞭的金銀花很像，不小心拿來泡茶喝也可能帶來食物中毒的問題。鉤吻花含非常多的生物堿，不小心進食後也可能出現惡心嘔吐、眩暈乏力、昏迷，甚至多器官衰竭。
面對這些容易被錯認的植物和食物，人們能做的就是在購買的時候不要貪小便宜，並且在正規的場所購買，以免誤食毒物，傷身不淺。
若是碰到食物中毒，如何應對？
當你在進食後，突然感覺到腹痛、惡心、嘔吐，神志不清的情況，很可能是吃錯東西瞭。第一時間撥打120電話，講明自己的地址，並且將吃過的食物留樣，也能便於醫生診斷具體的原因，對癥用藥。
而民間常用的一些促進排毒的方法，比如摳喉嚨、喝鹽水等，並不能起到解毒的作用，還可能刺激人體產生不適，錯過救治的最佳時機。
如果你也自己在野外或者小販手裡買瞭一些認不得的蔬菜，進食後出現異常癥狀。建議盡早就醫，以免威脅生命安全。
參考資料：
1、一盤“秋葵”下肚，夫妻雙雙進瞭ICU！千萬別買錯瞭……·江南都市報·2018-08-16
2、吃這種菜時千萬要小心，夫妻倆因此中毒住進ICU·科普中國·2019-10-18
3、胖豆芽、黃銀耳、變色紫菜，這些“有毒”蔬菜你可能經常在買·北京衛視我是大醫生·2018-05-21
