花生吃多瞭會導致癌細胞擴散?是真的嗎?飲食“紅黑榜”為你列出

  • 在〈花生吃多瞭會導致癌細胞擴散?是真的嗎?飲食“紅黑榜”為你列出〉中留言功能已關閉
  • 26

沒想到,一袋小小的花生引起瞭“傢庭大戰”。

事情是這樣的,林女士的父親去年查出肺癌,經過手術治療,現在病情已經穩定,但是平時飲食比較註意,一口煙都不敢抽,生怕讓癌細胞復發擴散瞭。

這天,林女士的老公從老傢回來,手上拎著一大包今年剛收回來的帶殼花生,說拿來孝敬老丈人。林女士一看是花生就不樂意瞭,她說:“我在一篇文章上看到,說腫瘤患者不能吃花生,會促進癌癥轉移。”

林女士的丈夫覺得妻子的說法有點誇張:“一個小小的花生,怎麼能影響腫瘤?我還在網上看到說花生是護心寶呢!”

對於能不能吃花生,兩人展開瞭一場辯論,誰都不讓誰,最後兩人讓父母評理,可是父母也說不清楚花生是好是壞。

平常熟悉得再也不能熟悉的食物,健康者吃當然不用擔心,可是父親患有肺癌,現在還在康復期,誰敢冒險?

花生吃多瞭會導致癌細胞擴散?這說法是從哪裡來的?

原來利物浦大學一項研究發現,大量食用花生後,體內的花生凝集素(PNA)濃度會升高,而這種物質成分會促進癌細胞擴散。

不過,大傢不用一看到實驗結論就擔心,一口都不敢吃,因為研究也說明瞭,大量食用約250克,裝在平時吃飯的碗裡,差不多有滿滿一碗,一般不會一次性吃這麼多。也就是說,少量吃花生是安全的,不會增加風險

腫瘤患者能不能吃花生?

說到底還是劑量的問題,食物中含有對人體不好的成分,但是達不到劑量就不會產生影響,因此,僅憑花生凝集素這一點就說“花生有害”或“腫瘤患者不能吃”是錯的。

腫瘤患者可以吃花生,首先花生是眾多食物的一種,均衡攝入每一種食物對患者有好處,可以補充不同的營養,其次,花生具有一定保健功效,適量吃有好處。

美國國立衛生研究院研究表示,每日適量吃花生,能保護心臟,降低心臟病風險。因為其含有不飽和脂肪酸,有助於調節血脂,而且它含有對皮膚、腸道、腦細胞有益的成分,例如賴氨酸、葉酸、纖維素、維生素E等。

如果腫瘤患者要吃花生,應選擇五香花生(改善食欲)、原味花生(健康養生)、水煮花生(容易消化)、花生醬(改善虛弱增重)。

切記!有三種花生不宜吃:外表長毛內裡發黑的花生、高溫油炸或裹糖霜的花生、炸糊掉的花生。另外,也不要把花生和酒搭配在一起吃,熱量很高,不利於健康。

癌癥為什麼會轉移、擴散?

癌癥是一種不受控制的變異細胞,它就像一個“刺頭”,充滿瞭不穩定性。

首先,癌細胞繁殖快,短時間內數量就會增加。其次,癌細胞很容易隨著組織液、淋巴到處遊走,走到哪就禍害到哪。另外,它還有特殊的“穿透能力”,能夠破壞阻擋它的組織。最後,手術有殘留、外界不良刺激等,都有可能影響癌細胞的狀態。

不同的癌癥,轉移擴散速度也不同,一般胰腺癌、腸癌、肺癌的擴散速度比較快,如果不能在早期發現並治療,對患者的壽命影響很大,危害嚴重。當病情發展到中晚期,已經出現擴散或轉移,就需要靶向藥或放化療。

腫瘤患者飲食“紅黑榜”為你列出

“紅榜”——適量吃

→天然果蔬、五谷雜糧、乳制品、豆制品、蛋類

天然果蔬中含有維生素、纖維素等多種營養,有助於降低炎癥水平,減少細胞氧化程度,還可減輕患者惡心反胃的癥狀,應適量食用。盡量搭配多種食物,西紅柿、南瓜、西蘭花、洋蔥、茄子、雞蛋等,不僅顏色好看有營養,還能促進食欲。

主食應以五谷雜糧為主,預防腸道便秘,不過,在手術後或胃功能較低的時候,也可煮大米粥、小米粥,減少咀嚼次數,盡快補充能量。

乳制品和豆制品要舍得吃,這兩類食物蛋白質和鈣比較多,有助於增強患者的肌肉力量,改善身體虛弱,縮短休養時間。牛奶、豆漿、豆腐、酸奶都是不錯的選擇。

“黑榜”——不吃或少吃

→煙、酒、檳榔、咸菜、營養品

煙、酒、檳榔等已知會損傷健康的東西不要吃,油炸、燒烤、醃制等口味重的食物可以偶爾吃,最好不要吃,尤其是堅硬、粗糙、黏膩、刺多的食物,盡量排除在飲食菜單外。

過於滋補的食物不建議多吃,除非患者很虛弱,醫生叮囑要加強營養,同時還要防止患者虛不受補,盡量分成小塊、少量多餐進補。

大傢要改變觀念,得瞭腫瘤不是啥都不敢吃,而是要想著法子、變著花樣多吃,足夠的營養支持能夠提高身體耐受性,延長患者生命,還能增強免疫力,減少並發癥。就像蓋房子,僅靠木板或磚頭是不行的,多種材料合理搭配,房子才牢固。

總之,不管吃什麼食物,都要符合常理,相信大傢吃花生很少有人一下子吃掉一大碗花生粒,隻要是合理食用,一般不用擔心,也不必刻意忌口。

參考資料:

[1]【健康科普】腫瘤患者應該怎麼吃·甘肅省中醫院.2022-04-19

[2]花生會促進癌癥轉移?勸你這樣吃才安心·長江日報.2022-06-23

[3]美國專傢推崇它為“護心法寶”,但在中國隻是一碟小菜·生命時報.2017-04-24

呱呱資訊
  • 本文由 发表于 2022年7月6日
  • 轉載請務必保留本文連結:https://www.guaguazixun.com/health/103998.html
為何“軟包煙”比“硬盒煙”更貴?傳言吸“軟包”危害小,真假? 健康

為何“軟包煙”比“硬盒煙”更貴?傳言吸“軟包”危害小,真假?

雖然吸煙不是什麼健康的習慣,但不可否認的是,我國儼然屬於一個“煙草大國”。根據世界衛生組織戒煙與呼吸疾病預防合作中心的統計,我國吸煙人群目前已經超過3億。我國每年有關煙草的稅收,也超過瞭1萬億,幾乎高...
癌癥擴散瞭,為何病人卻精神飽滿,胃口良好?是“回光返照”嗎? 健康

癌癥擴散瞭,為何病人卻精神飽滿,胃口良好?是“回光返照”嗎?

2年前,父親去世的前一天晚上,給阿亮的印象非常深刻…….視角拉回到2年前,阿亮的父親被醫院確診為胃癌晚期,並且有著向肺部轉移的趨勢。也正因為如此,阿亮父親每天的生活都非常痛苦,要麼覺得呼吸困難,要麼“...
男子口腔疼痛,3次檢查差點錯過腫瘤,嘴巴給你的暗示,別不重視 健康

男子口腔疼痛,3次檢查差點錯過腫瘤,嘴巴給你的暗示,別不重視

中年男子趙偉(化名)是一傢房地產公司的經理,他業務能力強,能說會道,基本上每個月都是銷售冠軍,可是最近他卻發現自己不在狀態,一點都不想說話,因為他的右臉太疼瞭。趙偉張大嘴巴照鏡子,隱約看到右側靠近上牙...
屁多暗示肝功能不好?屁裡暗藏的疾病密碼,需早點瞭解 健康

屁多暗示肝功能不好?屁裡暗藏的疾病密碼,需早點瞭解

放屁,其實就是一個正常的生理反應,一般來說,人每天可以放很多個屁,隻要不超出10個屁都不算有異常,也就沒有必要過於緊張瞭。有的人可能在短時間內放瞭很多個屁,就以為是身體出問題瞭,覺得不太正常,很容易多...
辟謠洋蔥!很多人說它是“可以吃的心臟支架”,到底靠不靠譜? 健康

辟謠洋蔥!很多人說它是“可以吃的心臟支架”,到底靠不靠譜?

洋蔥,提到它的名字,很多人想到的是“辣眼睛”,每次一切洋蔥就要流淚,實在對它沒什麼好感,而對於心血管疾病患者,他們卻說洋蔥是“地下寶”,能幫助自己降三高。一個小小的洋蔥,有這麼大用處?趙大叔平時喜歡用...