為什麼清明前後要吃寒食?寒食是指什麼?此文有答案

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中國歷史文化悠久,流傳下來許多的習俗。而且,還有各種傳統的節日,如春節,元宵節,中秋節等等。每個節日都有自己的由來,清明節也是其中的一個節日。

為什麼清明前後要吃寒食?

其實,一開始的時候,清明節和寒食是兩件事情。清明節是一個專門掃墓,祭祀,拜祭祖先的節日。而寒食,則是在清明節前的一兩天,為瞭紀念介子推而設立的寒食節。在這一天,傢傢戶戶都不能生火做飯。

因為當年介子推作為晉國公子重耳的臣子,在重耳流亡的時候,割下自己腿上的肉,給重耳吃。本來,重耳做瞭國君後,應該報答介子推的。可是,重耳卻忘瞭當年介子推對他的恩情。浴室,介子推心黑一冷,帶著老母親隱居綿山。

有一天,重耳終於想起瞭介子推對自己割肉喂食的恩情,決定請介子推出山。可是,介子推卻不願再輔佐重耳。浴室,重耳為瞭逼他出山,竟然派人放火燒山。沒想到,到最後介子推也沒有出山,反而和老母親一起死在瞭大火中。

重耳為瞭紀念介子推,將綿山改為介山。又下令以後每年介子推死的這一天,都不許生火,吃冷飯,以此來懷念他。

這是比較公認的一種說法,當然還有一些其他的說法,比如說其中一種是認為寒食節是因為當時周代的禁火制度。吃寒食的傳說還有很多,就不一一列舉瞭。

後來到瞭唐朝,人們把寒食節和清明節合在瞭一起,不僅吃寒食,也要去掃墓,祭祀祖先。

寒食是指什麼?中醫告訴你。

寒食,一般指的就是不用生火就能吃的冷食。以前的人們,為瞭祭祀祖先,都會做一些糕點 ,待祭祀完畢後食用。後來,慢慢的隨著地域的不同,各地都形成瞭自己的習俗。

就像是江南一帶,普遍習慣在清明節吃青團。主要就是用艾草的汁液和糯米揉在一起,放入鍋中蒸爛。明代李時珍《本草綱目》記載:“艾葉二月宿根生苗成叢, 其莖直生,白色,高四五尺。收以灸病,甚驗。艾以葉入藥,性溫、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效。故又被稱為草醫”。再加上,艾草還被人們看做是“辟邪”的象征。因此,青團在江南一帶非常流行。

可是,青團的主料是糯米,在冷瞭以後,口感非常的差。而且,糯米很難消化,對於腸胃不好的人來說,吃冷青團反而不利於消化吸收,損傷腸胃。

另外,現在很多人傢在做青團的時候,會在裡面加入肉餡。其實這樣的做法,也會加重腸胃的負擔,不利於消化。

在中醫看來,清明節吃寒食,其實對身體是非常不好的。因為這個時節,氣溫忽冷忽熱,這個時候吃寒涼的食物,不僅會使寒氣入體,導致腸胃不消化,出現腹脹,腹瀉的癥狀。同時,春天肝氣當令,吃太多寒涼的食物,也會影響脾臟的健康。

因此,清明節的時候,還是要少吃寒食,尤其是青團這種食物,最好加熱之後再吃,以免損傷腸胃。

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  • 本文由 发表于 2021年4月15日
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