罌粟殼會致人上癮,這幾類食物含有的可能性最大,建議擦亮雙眼

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民以食為天,現在出門逛兩圈,隨便瞄一眼都能看到很多飯店或者小吃店門口排滿瞭人,在繁忙勞累的工作之餘能吃上心心念念的美食簡直太美好。

但是,大傢有沒有疑惑,為啥同樣的食材,在有些店吃完之後特別想念呢?除瞭廚師的手藝差距過大之外,商傢還可能使用瞭一些“臟手段”。

前段時間,一男子在吃涼皮時覺得該涼皮店添加的有罌粟殼,隨後報警,沒想到果然在裡面查出瞭罌粟殼的成分。其實隨著對食品行業管控升級,這種行為已經減少很多,但依然抵不住有的人利欲熏心,為瞭賺錢什麼黑心事都能做出來。

罌粟殼顧名思義就是罌粟的外殼,調查發現,雖然裡面含有的可待因、蒂巴因等生物堿的含量不多,但對於普通人來說,如果長期食用,足夠讓人成癮。

在日常生活中哪些食物裡面最容易含有罌粟殼呢?

此前有報道稱,在一些鹵味、羊肉湯、胡辣湯、火鍋、火鍋底料等食物中最有可能含有這種成分。很多商傢認為添加有罌粟殼的食物會讓顧客覺得超級美味,從而經常來光顧自己。實際上,美味並不見得,但確實會讓人上癮。

有營養學傢曾經做過實驗,將這些成分按照高低劑量放在清水鍋、菌湯鍋中熬煮,實驗人員在品嘗時卻沒有吃出區別,說明部分商傢認為的“提香增味”的效果並沒多顯著,但卻會給人體造成傷害。

對於一些不知情的人來說,如果經常食用含有罌粟殼的食物,會對身體造成以下幾種危害:

首先,輕則會讓食客出現心跳加速、乏力、犯困的情況,重則會造成神經系統、內分泌系統以及消化系統的損害,更有甚者出現呼吸停止。

其次,造成慢性中毒,有潛在的吸食毒品的風險,會讓人的註意力和記憶力減退,嚴重影響工作、學習等。

該如何預防或者解決呢?

民以食為天,人人都想吃健康且美味的食物,但很多時候由於時間緊迫或者廚藝不精,需要在外面吃飯,這就不可避免地會遇到各種食品問題。吃到含有罌粟殼的食物隻是其中之一,想要解決這個問題,除瞭加強管理之外,還需要大傢多個心眼。

如果可以的話,盡量在傢裡吃飯,帶飯上下班,不過這個建議對很多人來說可能並不切合實際,不少人壓根沒有時間自己帶飯,那麼就盡量去信得過的飯店就餐。

網上點外賣時也要擦亮雙眼,很多外賣都是在臟亂差的環境中制作的,而你壓根看不到。最好是在曾經堂食過且覺得環境不錯的飯店點外賣,這樣起碼能吃得安心點。

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  • 本文由 发表于 2021年9月27日
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