糖尿病患者早餐能吃牛奶和雞蛋嗎?和你聊一聊糖尿病的飲食誤區

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有患者說自己每天吃飯都很糾結,不知道應該吃點什麼,例如早餐能不能吃牛奶和雞蛋呢?自己很想吃,但是又覺得不能吃,此外還有很多關於飲食的困擾,今天都想問一問。其實患者有這樣的困擾是很正常的,因為現在每傢條件都比較好,飲食也比較豐富,如果由著性子隨便吃,很快就會讓病情加重。

糖尿病早餐真的不能吃雞蛋和牛奶嗎?

牛奶的升糖指數是27.6,比平時吃的主食還要低,有人說它裡面不是有乳糖麼?為啥不會對血糖產生影響?因為乳糖中隻有很少量的葡萄糖,產生的血糖比較少,所以糖友可以喝。但是,前提是你喝的牛奶不含糖,不是水果味道。

但是,這不是讓你無節制地飲用,雖說它GI指數低,但是喝多瞭熱量可不少,不想發胖還是要控制點,每天不宜超過兩杯,這樣就不用擔心血糖產生波動,還能有補鈣的作用。

雞蛋能提供優質蛋白,除此之外還有氨基酸,糖友通常有肥胖的問題,還被限制瞭飲食,往往會出現營養不均的情況,雞蛋的好處是營養比較均衡,能補足身體短板,每天一個沒什麼大問題

但是,如果糖友還有腎臟、心臟之類的問題,建議控制蛋類攝入,食用個頭小的洋雞蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋都是可以的,盡量不要在血糖上升期間大量食用。

現在糖友應該知道雞蛋和牛奶能不能吃瞭,其實類似的飲食誤區還有很多,例如不能吃主食、不能吃肉、不能吃水果等等,接下來就通過常見的幾個誤區跟大傢詳細說一說。

①糖友不能吃水果,水果糖分高

這句話有兩個誤區,首先,並不是所有的水果都是高糖類型,其次,水果種類那麼豐富,總會有幾種是糖友能吃的。如果血糖控制得比較好,吃點水果沒什麼影響,但是不能像少部分減肥人士,除瞭水果啥也不吃,這樣肯定是不行的。

  • 可以吃櫻桃、木瓜、草莓、桃子、蘋果;要少吃山楂、冬棗、菠蘿、香蕉、葡萄、榴蓮、芒果。
  • 怎麼樣吃:兩餐之間、不榨汁
  • 能吃多少:100克至200克(相當於5顆草莓+1根小黃瓜)

②包裝上說瞭不加糖,可以放心吃

包裝上的糖和血糖是兩個概念,不加糖的食物真的那麼好嗎?就拿無糖飲料來說,它喝起來是甜的,但是外包裝上寫著不含糖,其實是因為裡面加瞭甜味劑,經常喝會勾起你的食欲,讓你越喝越想喝。而且並沒有研究證明無糖飲料不會導致糖尿病,若是長期飲用,它的危害或許比普通糖飲料更大。如果是兌瞭濃縮果汁的飲料,那麼它的升糖指數和普通飲食沒什麼區別,還是應該少喝。

總結:

  • 減肥人士不能把無糖飲料當成替代品,容易增加患病風險;
  • 兒童不能經常喝無糖飲料,小心變身“小糖人”;
  • 糖友不能把無糖飲料當作救命稻草,它的升血糖效率更高;
  • 無糖飲料不是開水,年輕人不能把它作為唯一的飲用水;

我國約有1.3億糖尿病患者,而美國隻有3420萬,究其原因,和國人疾不良飲食的關系比較大。既然提到它,就不得不說一下預防的問題,其實隻有“五個點”:少吃一點,控制你的飯量;勤快一點,飯後出去運動;放松一點,不要太緊張;積極一點,配合醫生治療,按時吃藥、復查;多學一點,自己找相關書籍多看看,對疾病心中有數。

糖尿病真的跟隨一輩子嗎?其實如果你能把體重降下來,血糖穩定下來,就相當於是治愈,隻不過大多數人無法做到,所以才需要長期使用藥物幫助。如果能將血糖穩定三個月以上,或許能嘗試停止吃藥,擺脫胰島素,不過這種做法目前僅得到美國糖尿病協會認同,國內尚無結論,所以,患者不能隨便停藥,一切要謹遵醫囑。

得瞭糖尿病照樣能正常生活,和普通人沒什麼區別,隻不過在飲食上比別人有更多的註意事項,如果大傢有關於飲食方面的困惑,不要悶在心裡,一定要及時和醫生溝通,平時社區有義診活動或者宣傳講座,不妨去聽一聽,或許能令你茅塞頓開。

最後提醒一點,每次看到糖尿病的字眼,年輕人總會繞過去,覺得和自己無關,沒有必要瞭解,其實該病已經開始年輕化,肥胖、缺少運動、愛喝飲料的年輕人同樣要引起重視。

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  • 本文由 发表于 2021年11月17日
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