酸瞭!南北肥胖數據大公開,為什麼我國南方瘦子比較多?

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還記得以前上大學走在校園裡,雖然說不上來這個同學具體來自哪座城市,但是從他的體型來看,也能判斷個八九不離十,因為南方人大多是苗條纖細,說話還很溫柔,而北方人大多是精壯健碩的,說話充滿大胡子味兒。北方人普遍比南方人胖,這到底是人們的錯覺,還是確有其事?

來看看官方發佈的數據

數據顯示,北方地區肥胖率為35%,比南方地區高瞭8%,其中黑龍江、北京、河北、新疆、山東等地的肥胖人數最多,而福建、江西、兩廣、雲南、貴州等地的肥胖率在4%-9%之間,讓北方一眾胖子羨慕不已。

為瞭瘦下來北方人拼瞭,他們想到瞭搬傢。那麼問題來瞭,北方人搬到南方能變瘦嗎?

有位網友說瞭一個奇怪的現象,自己是北方人,高三畢業時體重160,大學考上瞭南方的一所學校,大學四年就像回爐重造,一年比一年瘦,等到畢業時傢裡人都快認不出瞭,足足瘦瞭30斤,父母還以為我受瞭什麼委屈。畢業後回到北方城市,在父母安排下找瞭一份工作,不到一年,體重又重回160,甚至還有趕超趨勢。難道,南方的水土真的養人,隻要搬到南方生活就能變瘦?

為啥到瞭南方就瘦瞭?

首先,兩地的飲食習慣不一樣,北方吃飯分量多,油鹽調料多,以肉食和面食為主,這些食物經常吃容易發胖。而南方吃飯分量少,吃的多是米飯、蔬菜、水產,而且放的調味料很少,吃起來很健康。而且南方人很註重養生,經常喝茶、煲湯,飯桌上很少看到煎炸的食品。

其次,兩地的環境不一樣,不能怪北方人愛吃肉、飯量大,因為當地很冷,多吃點才能存儲脂肪,而且天一冷人就不想動彈,整天閉門不出,身材就容易發胖。南方比北方暖和,室外有太陽更暖和,所以人們更願意到室外活動取暖。

北方人搬到南方後,在大環境的影響下身體容易變瘦,但是也沒那麼容易,若是想“吃不胖”,可以學學廣東人的飲食習慣。

廣東人肥胖率4%-9%,他們的三餐是怎麼吃的?

一天三頓都吃蔬菜,多是綠色蔬菜

柳葉刀曾經指出,中國人蔬菜攝入量不達標,指南建議每天吃300-500克,但是國人隻達到瞭270克,距離“優秀”兩字還差瞭一截。但是,廣東人卻達標瞭,超過瞭300克,這一點他們做得非常好。國人便秘率達到4%-6%,常吃綠色蔬菜對腸道有好處,能幫助你清除腸道垃圾,減少脂肪堆積,不容易發胖。

講究清淡烹調,追求原料的本味

在廣東人的餐桌上,經常可以看到一盤什麼配料都沒有的清炒蔬菜,或者是什麼配料都沒有的整隻雞、魚,旁邊有一小碟醬油或醋,想吃的時候就自己蘸一點。他們的火鍋也很清淡,基本上都是清湯鍋底,裡面還有紅棗、玉米、枸杞等輔菜,非常養生。清淡的烹飪方式減少瞭油鹽糖的攝入量,也控制瞭總體熱量,相對於北方人的做菜習慣來說,產生的脂肪更少。

喜歡喝湯、喝茶,註重養生保健

他們愛喝湯,尤其是小火慢燉的老火靚湯,裡面放入中藥材,有食補的功效,非常滋養。在吃飯前喝上一碗,既能墊肚子控制飯量,還能促進食欲,真是一舉兩得。隻要把湯做得清淡一點,多喝點也沒關系。他們非常愛喝茶,一年要喝掉25萬噸茶葉,人均飲茶量全國第一,長期喝茶有益血管健康,降低糖尿病死亡風險,相同體重的兩個人,經常喝茶的人更容易保持健康體重。

南方瘦子比較多,主要和飲食、生活環境有關,值得其他地區人們學習。其實北方人裡面也有瘦子,他們大多懂得保持飲食健康,平時還會抽時間去運動,所以,不要把肥胖歸結於地域差異,而是應該從自己身上找原因,想辦法怎麼保持苗條和健康。

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  • 本文由 发表于 2021年11月22日
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