人體缺乏蛋白質,影響有多大?10種優質蛋白食物!不妨常換著吃

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雖然人體需要多種營養,少瞭誰都會產生一定的影響,但這眾多營養素中,蛋白質的地位是非常高的,不管是哪個年齡段的人,若缺瞭它,都會對身體健康帶來不同程度地影響。對於小孩子來說,生長發育會受到影響,對於孕婦來說,自身和胎兒都會受到影響,對於老人來說,體質容易下降。

但人體缺乏蛋白質,具體會帶來什麼樣的影響呢?身體會出現哪些變化?蛋白質,你真的補對瞭嗎?營養專傢推薦10種優質蛋白食物,平時不妨經常換著吃,有助於增強免疫力和抵抗力,身體會更健康,下面就為大傢介紹下。

人體缺乏蛋白質,對健康的影響有多大?

容易引起肌少癥,記得以前住的小區有位大媽,她本身有點胖,血脂高,雖然有在吃降脂藥,但她也是比較擔心的,平時不敢吃什麼肉,害怕控制不住再把血壓血糖也升高瞭。於是後來她每天幾乎都隻吃素,別人一頓飯花的錢,可能她一天都用不瞭,不光吃的素,也沒有什麼油水。

後來一次雨天,她散步回傢時不小心摔瞭一跤,但當時就站不起來,好在路過的人及時幫忙打電話把她送去醫院瞭,最後查出瞭骨折。原來,她本身就有骨質疏松的情況,隻是不嚴重,但她長期一點肉不吃,體內蛋白質過度缺乏,肌肉質量下降得比較快,也因此加重瞭骨骼問題。

對於上瞭歲數的人來說,蛋白質是很重要的,錯誤飲食使得身體缺乏,肌肉萎縮和衰老的速度會更快,不利於骨骼健康,容易跌倒,而老年人跌倒的隱患是比較大的,可能因此一跌就需要長期臥床。

對於年輕一點的人來說,可能影響沒有那麼嚴重,但影響到的方面也是比較多的,畢竟它對於多項人體機能都有重要的作用。若缺乏,可能會影響到頭發的生長,容易掉發脫發,還可能帶來脫皮、發紅等皮膚問題,身體的抵抗力也會下降,會更容易感冒。另外,還可能會影響到情緒,而長期不穩定,對健康的影響也不容忽視。

若經常有這些表現,或要及時補充瞭,所謂藥補不如食補,通過食物獲取到的營養更容易被機體吸收利用。那麼,吃哪些食物有助於補充呢?下面列給大傢,平時可以經常換著吃,增強體能。

中國營養學會專傢工作組對於一些常見食物中的營養進行瞭評價,列出瞭優質蛋白質十佳食物,以下這10種食物,看看是你平時經常吃的嗎?

雞蛋

牛奶

魚肉

蝦肉

雞肉

鴨肉

瘦牛肉

瘦羊肉

瘦豬肉

大豆

這10種食物是補充優質蛋白的良好來源,大傢平時可以經常換著吃,值得提醒的是,註意正確的做法,比如雞蛋,建議蒸煮燉,不建議經常油炸著吃,或者做成半熟的,比如魚肉,建議清蒸,不建議做成咸魚吃。

另外,大傢也要註意避免過量進補,它也不是多多益善,若過量補充,反而會影響其吸收率,還會加重身體代謝負擔,影響機體平衡,尤其對於腎臟健康不利。

可能有的朋友會選擇吃蛋白粉補充,如果身體有特殊情況,通過飲食無法獲取身體需要的能量,可以在醫生指導下適當補充。但可以正常飲食補充的人,則沒有必要瞭,因為它並沒有什麼額外的神奇功效

總而言之,蛋白質對於人體健康非常重要,若是缺乏,會帶來以上多方面的影響,不容小覷,上述這10種優質蛋白食物,照著吃就對瞭!

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  • 本文由 发表于 2021年11月23日
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