隨著冬季的到來，天氣越來越寒冷，對於吃的一些蔬菜，也很少有應季的蔬菜，很多人都會去超市購買蔬菜的時候，看到蔬菜的種類也是非常的多，大多都是在大棚當中種植出來都是反季節的，雖然很多人也都想吃各種各樣的食物，但是在購買的時候為瞭自身的健康大傢還需要考慮一下。
根據調查結果顯示有一些不法的商傢為瞭提升自己的營業額，在蔬菜當中噴灑一定的甲醛成分讓食物看起來更加的新鮮，這樣就滿足人們消費者對於蔬菜的欲望，很多人都會買回傢當中，如果過多的使用，含有甲醛成分的蔬菜會加重身體當中的腸胃負擔，並且引起一系列疾病。
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提醒：4種蔬菜中藏有甲醛，洗也不容易掉，別再整袋往傢提瞭
1.袋裝金針菇
提到金針菇，相信很多人都比較喜歡吃這類食物，隨著現在網絡時代的不斷發展，一些吃播逐漸出現在我們的面前，就在前段時間網絡上興起吃一些爆辣金針菇，為瞭博取一些人的眼球，他們都會準備很多金針菇塞在嘴裡，吃金針菇的生意也比較清脆，所以深受很多人的喜愛，經常去觀看這類節目。
金針菇當中的營養物質也是非常豐富的，根據調查結果顯示裡面含有豐富的脂溶性維生素E，還有維生素C維生素B12裡面含有優質的鈣元素，鐵元素等多種營養物質，平時吃一些金針菇可以促進身體當中的腸胃蠕動，提高身體的肝臟排毒機制。
金針菇是一種真菌類的食物，本身是沒有一定的甲醛成分的，很多商傢為瞭保持味道鮮美，就在金針菇的外表上噴灑一些甲醛物質，延長延長保質期，可能有的還會泡在甲醛溶液當中，都有一定的防腐保鮮的作用。
常用帶狀的鑒定過程當中都含有一定的甲醛溶液，所以這類金針菇開袋之後都有一股刺鼻的味道，如果有的話建議大傢就不要過多的食用，避免給身體帶來一定的負擔。
2.過於新鮮的娃娃菜
提到娃娃菜，天氣寒冷的時候，大傢都會坐在一起吃一頓火鍋，把娃娃菜放入火鍋當中，是非常美味的，娃娃菜的保質期是非常短的，並且隨著時間一天天過去，繁花賽當中的水分也會隨之流失，慢慢的外表魅力，娃娃菜表面就會出現幹枯萎縮的情況。
相信大傢在購買娃娃菜的時候，可能會看到一些特別新鮮的娃娃菜，由於長時間的儲存也不會出現這類情況，對於這種蔬菜大傢一定要引起重視，可能這種娃娃菜已經噴灑過甲醛成分，為瞭讓保質期更長就會噴灑或者浸泡。
3.蒜苔
蒜苔炒肉，這是一種非常美味的食物，很多傢庭都經常做這種食物，蒜苔的價格相對於其他蔬菜來講價格是非常貴的，為瞭讓蒜苔保質期更長，減少腐爛的情況，對於一些不法的商販，可能會在蒜苔當中噴灑一定的甲醛成分，這種甲醛成分的味道都是很刺鼻的，所以大傢在購買的時候可以用鼻子聞一聞，如果特別的刺鼻，建議大傢少買這種食物。
4.無根豆芽
豆芽當中的營養物質也是非常豐富的，對於一些豆芽為已有根的豆芽和無根的豆芽，對於無根的豆芽，它長得比較水嫩而且更加漂亮，深受很多人的喜愛。
對於無根豆芽有一些商傢可能會用瞭一些“無根水”，甲醛等一些化學用品進行浸泡，所以在買豆芽的時候也可以用聞一聞的方式，如果有特別刺鼻的味道也是不要購買的。
溫馨提示：豆芽在生長的過程當中都是有根的，豆芽它是自然生長的，而對於無根豆芽都是根據一些化學用品培育而出，所以大傢在買的時候建議還是買有根的豆芽。
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閱讀延伸：
低濃度的甲醛是一種無色無味的植物，隻有在高濃度的情況之下就會產生非常刺鼻的氣味，所以大傢在購買蔬菜的時候，如果聞到蔬菜當中有一定的土腥味以及菜香味的蔬菜，說明這種蔬菜都是健康的，而對於聞起來比較刺鼻的可能我就噴灑瞭一些化學成分。
甲醛是一種溶於水的特征，所以大傢在購買菜的時候，為瞭不安全起見，可以在水漿中浸泡5~10分鐘的時間，或者焯水一遍，將裡面的有害物質進行殺菌，這樣吃瞭之後我就不會給身體帶來一定的負擔。
結語：大傢在平時喜歡吃一些什麼樣的蔬菜呢？讀瞭本文還有什麼想要補充的嗎？歡迎大傢在下方評論區分享留言。#健康迎新年#
