癌細胞愛吃肉,是真的嗎?不想與癌癥離得近,食物要選著吃

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癌癥的發生,與很多因素有關系,其中涉及到的一方面,就是飲食瞭。每天吃進嘴裡的東西,可能就會成為癌細胞的“下酒菜”,攝入量較多的情況下,可能就會助長癌細胞,讓癌癥一步步靠近你,很多研究給出瞭參考,表明一些食物多吃,會增加患癌的風險。

在各種科普知識之下,都是建議大傢的飲食要有合理性,不能總是很任性,有些食物雖然吃著很美味,卻會攜帶一些有害物質,人體接觸過多,也就容易給身體帶來問題,還會破壞人體吸收營養,導致身體缺乏一些重要營養素,身體的免疫力或者代謝也就容易產生問題,癌癥就更加容易靠近。

為瞭降低患癌幾率,科學研究者們不斷地在研究,希望能發現與癌癥關聯性比較大的食物,以及其他因素,近年來也是有不少的收獲,有研究表明吃肉與癌癥有相關性,有人就在想是不是就不能吃肉瞭?

癌細胞真的愛吃肉嗎?還能好好吃肉嗎?

英國牛津大學有研究者專門進行瞭研究,從英國生物樣本庫裡采集瞭47萬多的成年人數據,對這些數據進行瞭長達11年的追訪分析,經過詳細比對之後,發現吃肉次數少的人,患癌的風險比較低,吃肉次數多的人,患結直腸癌的風險就不相同瞭,相對於每周吃肉小於5次的人,每周吃肉超出5次的人,患接結直腸癌風險增高瞭很多

另外,在《自然》期刊中,匈牙利科學院生態研究中心的研究人員,也進行瞭相關研究,他們主要針對的是動物園動物屍檢記錄進行的分析,經過綜合分析之後,發現肉食性動物比哺乳動物更加容易患癌,所以,研究人員得出結論,飲食與患癌之間存在密切關系。

而肉食性動物患癌率變高,可能與生肉中的病毒有關,還有就是吃肉多的動物,攝入的脂肪比較多,而纖維素的攝入量卻很少,對健康也是有一定影響的,可能也是會增加患癌的風險。從動物身上,其實也能找到與人類有一些共同之處,就是脂肪攝入量高,纖維素攝入量低,可能使得患癌風險增高。

但研究人員也表示,人類的生活方式與動物還是存在一定差異的,所以,在吃肉患癌上也是會有差別,需要正確地去看待。其實從兩項研究,都能發現一個問題,就是關於肉和癌癥之間的關系,並沒有深入研究,沒分析出具體什麼肉對人體有害,可能會增加患癌可能性。

所以,關於癌細胞愛吃肉這個事情,需要嚴謹看待,不是說就不能吃肉瞭,而是應該有選擇地去吃肉,且預防癌癥,不僅是要註意肉的選擇,其他食物的選擇,也是很重要的。

遠離癌癥,飲食上需要做好怎樣的選擇?

吃肉選擇白肉更健康

肉類中需要限制攝入的就是紅肉和加工肉瞭,這兩種肉已經明確被列入黑名單瞭,攝入量過多,容易增加有害物質的攝入,也就可能增加患癌的風險,不僅是癌癥,心腦血管也容易受到侵害。

相比紅肉和加工肉,白肉不僅含有較多的營養物質,且脂肪含量還比較低,也就會更有利於健康,對提升人體的免疫力也會有幫助,對預防癌癥也就會有一定的作用。

烹飪方式選清淡更好

說到烹飪方式,估計很多人都沒有關註到,都是想怎麼吃就怎麼吃,完全不管是否對健康有利。現代人的生活水準相比以往好瞭太多,因此,烹飪方式也就變多瞭,可烹飪方式的改變,大多都是向著健康發展,就比如說油炸、煎烤方式,現在很受寵。

油炸和煎烤這樣的烹飪方式,需要高溫制作,還需要放入很多的調料,人體攝入的有害物質也就會變多,人體受到損害之後,就會給癌細胞制造機會,從而增加患癌的風險。

飲食種類多種

飲食想要健康合理,就要保證種類多,這樣攝入的營養才會更加全面,吃得也會更加健康。可是,現代的很多人飲食都比較單一,總是會有挑食和偏食的現象,飲食不能保證平衡,營養攝入不全,會出現某些營養素缺失的現象,如果蛋白質缺的比較多,還有纖維素不足,都有可能會給癌癥增加機會。

遠離癌癥,除瞭要選對食物,還得增加兩項技能。

一項是自查技能,自查包括留意身體變化和定期體檢,這兩種方式都能幫助早發現問題,對預防癌癥也是有幫助,要知道不管是什麼疾病,發生時身體都會有所表現,會給出一些提醒,如果能早點留意並做檢查,可降低患癌幾率,兩者結合在一起,效果會更突出。

另一項技能就是動起來,現在的好多人都不喜歡動,主要是懶習慣瞭,再加上現代條件太好,生活太便利,交通工具都不用太費體力,也就漸漸的讓人開始變懶,懶得多動瞭。還有就是上班模式的改變,也讓坐的時間變長,就更少地去動瞭。

可適當地動起來,是能改變免疫功能的,也能提升消化功能和心肺功能,對預防癌癥還是很有意義的,動起來不僅僅包括運動,還可以是一些日常活動,隻要有空動起來,就別太偷懶。

癌癥的發生,其實是可以避免的,有很多人的癌癥,都是自己創造出來的,如果想要遠離癌癥,靠的還是自己,希望你能做好一些小事。

參考資料:

1. 《Nature:吃肉、吃素,哪個更易患癌?》·科普中國·2021.12.31

2. 《預防癌癥從十件小事開始 原來我們做錯那麼多》·健康時報·2016.12.23

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  • 本文由 发表于 2022年5月26日
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