5個長壽國傢的飲食,被評為“健康飲食”,具體吃法,值得你一看

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有不少研究已經證實瞭,飲食與健康之間確實存在著極為密切的關系,隻要吃得正確合理,身體也就能從中受益。為瞭能夠給身體帶來益處,為健康的身體做好基石,一直都在摸索健康的飲食模式,的確有很多研究,發現瞭一些有益於健康的飲食模式,可多數研究還是會存在缺陷,也就不知道到底該不該進行。

但其中有一種飲食模式,被大部分人認可,這種飲食模式,涉及到5個國傢,它也有個專屬名稱,就是北歐飲食,主要是這種飲食模式出自北歐5個國傢,分別是芬蘭、丹麥、挪威、瑞典和冰島。

那麼,這種北歐飲食,到底有什麼優勢?

北歐的飲食模式,其實也沒啥特別的,都是一些常吃的食物,隻是對於國人來說,卻沒有合理地去搭配,烹飪方式也會存在一些錯誤,從而也就容易給健康帶來一些問題。北歐飲食的重點,就是多吃乳制品、漿果、蔬菜、海魚、全谷物食物和菜籽油、瘦肉,這些食物可以發現有一個特點,就是脂肪含量少低質量碳水攝入的也會比較少,這樣可以幫助減少一些問題的發生。

這種模式也是經過研究得出的結論,發現長期堅持飲食模式的人,在降低高血脂、糖尿病以及高血壓,甚至是心腦血管疾病的發病幾率,會有著不錯的效果

不僅如此,在新的研究中,針對200個肥胖人群,且患有高血脂、糖尿病和心腦血管疾病的人群,做瞭相關的跟蹤分析,發現這些人群在堅持北歐飲食後血脂和血糖有瞭比較好的轉變,水平在逐漸的降低,而且體重也在降低

由此可以發現,北歐飲食不僅能夠有利於預防三高和心腦疾病,在輔助治療上,也會有一定的優勢,對於減肥也會有很好的效果。會有這樣的結果,其實也並不意外,主要是這種飲食模式,可以在增加營養補充的同時,還不給身體增添負擔,不管是食物,還是食用油,都是有益健康的選材。

其中,海魚、菜籽油中,會含有一些有利心血管健康的不飽和脂肪酸,不會增加血管負擔,還會幫助保護心血管,完全不用給血管添堵。而其它食物,則是可以幫助補充蛋白質、維生素、礦物質和微量元素,對人體健康也是益處多多。

健康飲食中,應該註意3減2勤。

何為3減?

減糖

甜食,擁有迷人的外表,卻不能為之太著迷,一旦上癮,很容易給身體帶來麻煩,肥胖就是最大的一個問題。要知道肥胖可引發多種疾病,脂肪肝、腸胃疾病、心腦血管疾病,甚至癌癥都有可能被招來,因此,對於糖應該要限制攝入,含糖量高的食物、飲品都應該拒絕過多攝入。

減加工

現代食物中,加工類的食品還是很多的,且大傢已經習慣瞭,如果缺少瞭加工食物,會覺得很不習慣,主要是生活會變得更加忙碌,沒有一點閑空,懶的時間久瞭,誰還想費工夫去自己去做,再加工的食物多方便,卻沒想過加工食物中,含有的有害健康物質很多,長期大量攝入,健康很難得到保證。

減低質量碳水

所謂的低質量碳水,就是很多人都喜歡吃的米和面,簡單來說,就是精細的主食,這類主食中比較容易含有較高的低質量碳水,糖分和淀粉含量也比較高,多攝入很容易導致體內脂肪過多,從而也就容易引起相關疾病。想要減少低質量碳水的攝入,主食需粗細搭配著吃增加全谷物食物的攝入量

2勤指的又是什麼?

勤吃豆類

豆類中含有的蛋白質,都屬於優質的植物蛋白,比奶類、瘦肉中的動物蛋白還要好,如果能夠增加攝入,對健康會比較好,尤其是對於提升免疫功能會有較好的優勢。而且,植物優質蛋白與動物蛋白相比,含有的脂肪較少,也就更有益健康。

勤吃含鈣高的食物

不同人群對鈣的需求是不一樣的,對於小孩、老年人、孕婦,鈣需求會更高一點,也就需要更多地補充鈣質,含鈣量高的食物,就需要多補充瞭,其實,對於中國的大部分人群或多或少都存在缺鈣的現象,特別是以上幾類人群。

建議增加魚蝦、豆類和奶類的攝入,還有一些蔬菜中也含有較多的鈣質,除瞭補充鈣,還要記得補充維生素D,補充方式可以是食補,也可以是運動和曬太陽

飲食,既然和健康有密不可分的關系,還是希望能夠得到大傢的關註,飲食結構需要改一改瞭,不要再持續錯誤的飲食習慣,要為自己的健康多考慮。

參考資料:

1. 《健康飲食“二三五原則”》·2019.10.18

2. 《以下10條飲食建議,能讓心血管更健康!》·科普中國·2022.4022

3. 《健康飲食少吃糖》·丁香醫生·2019.9.26

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  • 本文由 发表于 2022年6月6日
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