迪拜菜市場,讓凡人第一次意識到“人與人的差距”

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當我國的居民走出國門,成為遊客前往國外的時候,對於大傢而言有什麼事情是比較困難的呢?

首先就是語言,國際通用語言英語對於不少人來說都是死穴,估計一些中國遊客都有過因為語言不通而被當冤大頭,被割韭菜的經歷。

除此之外就是風俗習慣,國外一些國傢和地區有很多獨屬於自己的,特殊的風俗文化,如果不在出發前做好攻略,那可是會鬧笑話的。

當然作為美食大國的一員,對於咱們中國人來說,去到國外還有一大難題就是“吃”。

不同的美食文化

每個國傢和地區在歷史長河中,都發展出瞭屬於自己的美食文化,但真要說百花齊放精彩紛呈的,也許還要數中華美食,也就是外國眼中的“中餐”。

誠然,我國的南北地域口味差異也巨大,也有人愛吃甜、有人愛吃咸;有人愛吃米,有人愛吃面;但基本上沒有人會承認國外那些外國人開的“中餐館”裡提供的食物是地道的中國菜。

所以對於出國旅遊,很多人表示最大的阻力不是聽不懂當地的語言,而是吃不到傢鄉的食物。這一點對那些長期待在國外的留學生、工作者群體來說也許更有體會。

不過大多數人對此還是表示接受良好,可以抱著開放的態度去體驗不同國傢的美食。因為地理位置、氣候、地貌等因素,各國的飲食文化也不盡相同。不少人也對外國的食物抱有巨大的好奇。

像一些國傢比如韓國、日本因為離我們比較近,所以我們多少對當地的食物都會有所瞭解,但還有一些國傢與我們的交往並不深,所以當地的美食也顯得“神秘”許多,比如迪拜就是如此。

“土豪”迪拜是怎麼“吃”的?

一說起迪拜,可能不少人第一個聯想到的詞語就是“土豪”。在大眾認知裡,生活在迪拜的都是有錢人,在那裡撿破爛都能日入上萬——當然這點早就被澄清瞭。

作為靠石油發傢的國傢,國內的富豪們一個個都富得流油,連帶著連那些去迪拜旅遊的遊客似乎都是非常富有的。如果一個人告訴你他要去迪拜旅遊,那他天然似乎就帶有瞭一種“有錢人”光環。

不過值得一提的是,迪拜並不是一個國傢,而是阿聯酋的一座城市,因為其密集的人口,被稱為“中東的經濟中心”。而且人傢雖然靠石油起傢,但現在早就產業轉型瞭,目前以旅遊業、服務業以及高新技術產業為主。

說起迪拜的旅遊業,因為一直頂著“土豪”的頭銜,所以迪拜一點不愁客源,加之當地非常舍得砸錢修建各種旅遊設施,比如專供有錢人居住的迪拜帆船大酒店,所以迪拜一直都是有錢人的度假勝地。

迪拜的常住人口中,有50%都是外來移民,他們的到來也充盈瞭迪拜原本的飲食文化。在外界看來,富得流油的迪拜,吃的東西也一定與外界大有不同吧。

首先,因為迪拜一邊臨近沙漠,另一邊臨近大海,所以土地非常不適合種植綠色植物,所以蔬菜水果在當地是非常昂貴的,屬於富人才吃得起的綠色食品。

可能對國內很多天天青菜白菜卷心菜已經吃膩瞭的人來說,這是很不可思議的吧,但事實確實如此。在迪拜,幾乎所有的蔬菜水果都是靠國外進口的,為瞭保鮮有時候甚至要出動飛機,如此一來會有如此高昂的菜價也就不足為奇瞭。

那麼,在迪拜有什麼平價的食物呢?可能出乎很多人意料,那就是在我國非常昂貴的海鮮食品,各種魚類、龍蝦、螃蟹,應有盡有。

如果你去逛迪拜的菜市場,那麼就會發現,菜市場裡那些擺在桌子上成堆的都是龍蝦、大閘蟹等海鮮,與國內蔬菜水果為主導的景象截然相反。

這類海鮮的價格非常便宜,幾乎是當地人傢每頓飯的主菜,除瞭海鮮外,肉類在當地也是隨處可見而且價格低廉的。不怕不新鮮,因為這也幾乎成瞭當地的主食。

對於迪拜人來說,頓頓海鮮、肉類都不算什麼,隻有綠色食品能讓他們激動不已,這就是不同國情帶來的截然不同的兩種現象瞭,我們習以為常的食物對於迪拜人而言是難得一見的;同樣地,我們國內也會有很多人羨慕迪拜人可以頓頓海鮮,這就是不同飲食文化帶來的差異瞭。

結語

對於國外的各類飲食,我們應該抱著一種開放的心態,不用過於羨慕或者貶低,瞭解到這些不過是國情和地緣帶來的差異,互相尊重和理解,就夠瞭。

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  • 本文由 发表于 2021年9月28日
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